Backwarenabfälle Teil 1b: Backwarenverluste - Ursachen und Probleme

Das Material ist Teil einer umfassenden Darstellung der Bedeutung von Backwarenverlusten mit dem Schwerpunkt „Ursachen und Probleme“. Es ist ein Screencast, bei dem Präsentationsfolien mit einem eingesprochenen Text unterlegt werden. Themen sind die Ursache(n) der Verluste, die ökonomische und ökologische Bedeutung der Verluste, Backwarenabfall und Klimawandel sowie die Messung der Verluste.
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- Nutzungsrechte
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CC BY-NC
- Herkunftsnachweis
- "Backwarenabfälle Teil 1b: Backwarenverluste - Ursachen und Probleme" von IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung, lizenziert unter CC BY-NC 4.0
- Original-URL
- https://download.sodix.de/api/content/data/SODIX-0001104581.mp4
IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung
Dr. Michael Scharp (IZT)
Lernressource | Video |
Lizenz | CC BY-NC 4.0 |
Beruf |
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Sprache | Deutsch |
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