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Unterrichtsbaustein: Klimaschädliche Lebensmittel: Milch
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Klimaschädliche Lebensmittel: Milch
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die Lebensmittel mit den höchsten Treibhausgas-Emissionen, die am stärksten zum Klimawandel beitragen,...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschonung durch Auswahl der Lebensmittel
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Klimaschonung durch Auswahl der Lebensmittel
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das eine Handlungsempfehlung für Schulküchen aufzeigt, wie durch eine klimafreundliche Auswahl der Lebensmittel (...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschädliche Lebensmittel: Fleisch
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Klimaschädliche Lebensmittel: Fleisch
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die herausragende Bedeutung von Fleisch für den Klimawandel darstellt. Es zeigt aber auch, dass man durch...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Saisonale und regionale Lebensmittel
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Saisonale und regionale Lebensmittel
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das zeigt, dass man mit dem Einsatz von ausgewählten saisonal-regionalen Komponenten durchaus viel für die...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Klimaschonung durch Auswahl der Verpackungen und Lebensmittel
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Klimaschonung durch Auswahl der Verpackungen und Lebensmittel
Hier finden Sie ein KEEKS-Poster, das die wichtigsten Handlungsempfehlungen in Bezug auf Verpackung und Lebensmittelauswahl für eine klimaschonende...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Verpflegung zubereiten und anbieten: Zielanalyse (PDF)
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Verpflegung zubereiten und anbieten: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler besitzen die Kompetenz, Verpflegung zuzubereiten und anzubieten. Sie informieren sich über die Umsetzung rechtlicher...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Verpflegung zubereiten und anbieten: Zielanalyse (DOCX)
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Verpflegung zubereiten und anbieten: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler besitzen die Kompetenz, Verpflegung zuzubereiten und anzubieten. Sie informieren sich über die Umsetzung rechtlicher...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Video: Backwarenabfälle Teil 1a: Backwarenverluste - Lebensmittelabfälle
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Backwarenabfälle Teil 1a: Backwarenverluste - Lebensmittelabfälle
Das Material ist Teil einer umfassenden Darstellung der Bedeutung von Backwarenverlusten mit dem Schwerpunkt „Lebensmittelverluste“. Es ist ein...
Video
Broschuere: Maßnahmen für eine klimaschonende Schulküche
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Maßnahmen für eine klimaschonende Schulküche
Hier finden Sie eine KEEKS-Broschüre, in der die zwölf Maßnahmenbereiche zum Klimaschutz in Schulküchen vorgestellt werden, darunter die Auswahl der...
Broschüre
Unterrichtsbaustein: Biopoli Arbeitsheft: Ökologische und konventionelle Landwirtschaft im Vergleich
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Biopoli Arbeitsheft: Ökologische und konventionelle Landwirtschaft im Vergleich
Wie werden unsere Lebensmittel heutzutage produziert? Wie funktioniert Düngung und Pflanzenschutz in der Landwirtschaft und welche Unterschiede gibt...
Unterrichtsbaustein
Text: Lebensmittel-Infoblatt: MHD/Verbrauchsdatum
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Lebensmittel-Infoblatt: MHD/Verbrauchsdatum
Das Infoblatt Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum beschreibt auf der Vorderseite, was diese Begriffe bedeuten. Auf der Rückseite wird mit...
Text
Veranschaulichung: Warum eigentlich Bio?
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Warum eigentlich Bio?
Die Datei enthält ein Poster und einen Flyer zum Aufhängen und Auslegen in der Berufsschule. Sie veranschaulichen durch die Fotostory „Tod auf Gut...
Veranschaulichung
Broschuere: Ein Weg zu mehr Klimaschonung in der Schulküche
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Ein Weg zu mehr Klimaschonung in der Schulküche
Hier finden Sie ein KEEKS-Transformationskonzept zu mehr Klimaschonung in der Schulküche. Die Broschüre soll Praktizierende und Lernende in der...
Broschüre
Unterrichtsplanung: Verpflegung von Personengruppen planen: Zielanalyse (PDF)
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Verpflegung von Personengruppen planen: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung für verschiedene Personengruppen zu planen. Sie informieren sich über...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Verpflegung von Personengruppen planen: Zielanalyse (DOCX)
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Verpflegung von Personengruppen planen: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung für verschiedene Personengruppen zu planen. Sie informieren sich über...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsbaustein: Kalium-40 in Lebensmitteln
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Kalium-40 in Lebensmitteln
Ziel des Versuchs: Demonstration der ionisierenden Strahlung von von Kalium-40 Isotopen in Lebensmitteln. Einige Lebensmittel wie getrocknete...
Unterrichtsbaustein
Video: Welternährung: Wie muss die Landwirtschaft der Zukunft aussehen?
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Welternährung: Wie muss die Landwirtschaft der Zukunft aussehen?
Moderne Landwirtschaft ist effizient: Auf der Welt werden so viele Lebensmittel produziert wie nie zuvor. Trotzdem leidet eine Milliarde Menschen...
Video
Broschuere: Grundwortschatz Hotel- und Gaststättengewerbe
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Grundwortschatz Hotel- und Gaststättengewerbe
Hier finden Sie eine Broschüre zur berufsbezogenen Sprachförderung, die wichtige Arbeitsmaterialien und Begriffe aus dem Berufsfeld Hotel- und...
Broschüre

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