BBNE für Fachleute für Systemgastronomie - Foliensammlung

Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Systemgastronomie - Foliensammlung

Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit Notizen und als anpassbare PowerPoint vor.

Download (4.69 MB)

Nutzungsrechte: CC BY-NC

Vervielfältigung und Verbreitung erlaubt. Namensnennung erforderlich. Keine Nutzung für kommerzielle Zwecke.
Herkunftsnachweis: "BBNE für Fachleute für Systemgastronomie - Foliensammlung" von IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung, lizenziert unter CC BY-NC 4.0
Original-URL: https://download.sodix.de/api/content/data/SODIX-0001094782.pptx

IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung

Dr. Michael Scharp, Malte Schmidthals

BNE, Ernährung, Gastronomie, Klimaschutz, Lebensmittel, Nachhaltigkeit, Ressourcen, Umweltschutz, Zielkonflikte

Lernressource	Unterrichtsbaustein
Lizenz	CC BY-NC 4.0
Beruf	Fachkraft für Gastronomie (m/w/d), Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)
Sprache	Deutsch

verknüpfte Materialien

ähnliche Materialien

Broschuere: G+ Invitation to the Wake Sustainability for vocational training

G+ Invitation to the Wake Sustainability for vocational training

Das Arbeitsheft „Invitation to the Wake – Sustainability for vocational training“ (2013, 24 S.) ist eine englische Übersetzung des Heftes „Einladung...

EPIZ! Globales Lernen in Berlin

BBNE, BNE, Sustainability, hospitability, role play, vocational training

Unterrichtsplanung: G+ Invitation to the Wake: Hinweise zum Arbeitsheft

G+ Invitation to the Wake: Hinweise zum Arbeitsheft

Zum Arbeitsheft „Invitation to the Wake – Sustainability for vocational training“ gibt es didaktische Hinweise in Deutsch, allerdings mit englischen...

Unterrichtsplanung

EPIZ! Globales Lernen in Berlin

BBNE, BNE, Sustainability, hospitability, role play, vocational training

Broschuere: G+ Einladung zum Leichenschmaus – für das Gastgewerbe

G+ Einladung zum Leichenschmaus – für das Gastgewerbe

Das Arbeitsheft „Einladung zum Leichenschmaus – für das Gastgewerbe“ ist in Kooperation mit dem Oberstufenzentrum Gastgewerbe entwickelt worden. Die...

EPIZ! Globales Lernen in Berlin

BBNE, BNE, Nachhaltigkeit, Rollenspiel, Wirtschaft

Unterrichtsplanung: G+ Einladung zum Leichenschmaus: Hinweise zum Arbeitsheft

G+ Einladung zum Leichenschmaus: Hinweise zum Arbeitsheft

Zum Arbeitsheft „Einladung zum Leichenschmaus – für das Gastgewerbe“ gibt es didaktische Hinweise, welche Lehrkräften kurze Hintergrundinformationen...

Unterrichtsplanung

EPIZ! Globales Lernen in Berlin

BBNE, BNE, Nachhaltigkeit, Rollenspiel, Wirtschaft

Unterrichtsplanung: Gastro Inklusiv Erfolgsrezepte: Inklusive Lernmaterialien für eine nachhaltige Gastronomie

Gastro Inklusiv Erfolgsrezepte: Inklusive Lernmaterialien für eine nachhaltige Gastronomie

Immer mehr Restaurants werben mit Fleisch aus regionaler Herkunft. Ökologisch und fair produzierte Lebensmittel stehen hoch im Kurs. Und längst gibt...

Unterrichtsplanung

EPIZ! Globales Lernen in Berlin

BBNE, BNE, Gastronomie, Inklusion, Lebensmittelverschwendung, Menschenrechte, Unterrichtskonzept

Video: Backwarenabfälle Teil 1a: Backwarenverluste - Lebensmittelabfälle

Backwarenabfälle Teil 1a: Backwarenverluste - Lebensmittelabfälle

Das Material ist Teil einer umfassenden Darstellung der Bedeutung von Backwarenverlusten mit dem Schwerpunkt „Lebensmittelverluste“. Es ist ein...

IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung

BBNE, BNE, Backwaren, Backwarenverluste, Brot, Emissionen, Energieeffizienz, Entsorgung, Getreide, Klimaschutz, Lebensmittel, Nachhaltigkeit, Ressourcen, Rohstoffe, Umweltschutz, Verwertung

Video: Backwarenabfälle Teil 3: Entsorgungs- und Verwertungswege und rechtliche Rahmenbedingungen

Backwarenabfälle Teil 3: Entsorgungs- und Verwertungswege und rechtliche Rahmenbedingungen

Das Material ist Teil einer umfassenden Darstellung der Bedeutung von Backwarenverlusten mit den Schwerpunkten „Entsorgung und Verwertung“. Es ist...

IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung

BBNE, BNE, Backwaren, Backwarenverluste, Brot, Emissionen, Energieeffizienz, Entsorgung, Getreide, Klimaschutz, Lebensmittel, Nachhaltigkeit, Ressourcen, Rohstoffe, Umweltschutz, Verwertung

Video: Backwarenabfälle Teil 4: Handlungsoptionen zur Reduktion von Retouren und Abfällen

Backwarenabfälle Teil 4: Handlungsoptionen zur Reduktion von Retouren und Abfällen

Das Material ist Teil einer umfassenden Darstellung der Bedeutung von Backwarenverlusten mit dem Schwerpunkt „Handlungsoptionen“. Es ist ein...

IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung

BBNE, BNE, Backwaren, Backwarenverluste, Brot, Emissionen, Energieeffizienz, Entsorgung, Getreide, Klimaschutz, Lebensmittel, Nachhaltigkeit, Ressourcen, Rohstoffe, Umweltschutz, Verwertung

Als Anwendung installieren

Installieren Sie HubbS als App für ein besseres Nutzungserlebnis. Mehr erfahren.

Abbrechen