4.5.2 Erweiterte Gedecke
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Eindecken eines erweiterten Gedecks. Die Schülerinnen und Schüler sollen unterschiedlich gestaltete Tische für ein Verkaufsgespräch im Restaurant eindecken, die einzelnen Arbeitsschritte dokumentieren und ihr Ergebnis bewerten.
ISB
Ländermaterial
| Lernressource | Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt |
| Lizenz | keine Angaben (gesetzliche Regelung) |
| Beruf |
|
| Lernfelder | 4 |
| Sprache | Deutsch |
| Bundesland | Bayern |
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