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Unterrichtsbaustein: Unternehmensprofil - Lernfeld 6 (PDF, barrierefrei)
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Unternehmensprofil - Lernfeld 6 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Unternehmensprofil der Hotelkette Ibeas (Marketing-Abteilung) für das Lernfeld 6, 2. Ausbildungsjahr. Das Unternehmensprofil zur
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Städt. Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München

Simon-Knoll-Platz 3
81669 München
Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 11 (DOCX)
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Betriebsprofil Lernfeld 11 (DOCX)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des „Hotel & Café Schwarz“ für das Lernfeld 11 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das Betriebsprofil zur
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Betriebsprofil Lernfeld 11 (PDF, barrierefrei)
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Betriebsprofil Lernfeld 11 (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält das Betriebsprofil des „Hotel & Café Schwarz“ für das Lernfeld 11 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Das Betriebsprofil zur
Unterrichtsbaustein
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Unterrichtsbaustein: Checkliste nachhaltiger Lernort: Sales und Marketing
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Checkliste nachhaltiger Lernort: Sales und Marketing
Die Datei enthält eine umfassende Checkliste für die Bereiche Sales und Marketing zur Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen im Hotel- und Gastgewerbe
Unterrichtsbaustein
Eine gastronomische Assistentin garniert eine Speise in der Großküche. Im Hintergrund arbeitet eine weitere Person aus dem Betrieb.
Rahmenlehrplan
Gastronomischer Assistent Systemgastronomie und Markenhotellerie (m/w/d)
Schleswig-Holstein
Aktuell gültig
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Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Direktion und Betriebsleitung
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Direktion und Betriebsleitung
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die schrittweise Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen in den Bereichen Direktion
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Einkauf
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Einkauf
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die schrittweise Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Bereich Einkauf. Im
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Sales und Marketing
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Sales und Marketing
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Bereich Sales und Marketing. Im
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Housekeeping
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Housekeeping
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die Planung, Umsetzung und Bewertung einer Nachhaltigkeitsmaßnahme im Housekeeping. Im Mittelpunkt steht
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Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Front Office und Rezeption
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Front Office und Rezeption
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Bereich Front Office und Rezeption
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Küche und Restaurant
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Küche und Restaurant
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen in den Bereichen Küche und Restaurant
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Veranstaltungen
„Verdrängte Geschichte, umkämpfte Rechte“: Lernorte zur Erinnerung an die Opfer der NS-„Euthanasie“ – Lehrkräfteseminar in Berlin
Im Mittelpunkt des dreitägigen Seminars für Lehrkräfte stehen Fragen der Erinnerungskultur und Geschichtsvermittlung zum Thema NS-„Euthanasie“ am
17.09.2026 - 19.09.2026
Berlin, Brandenburg an der Havel
Unterrichtsplanung: Check In – Welcoming guests
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Check In – Welcoming guests
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Die Auszubildenden arbeiten am Empfang in einem internationalen Hotel. In der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme
Das digital ausfüllbare Arbeitsblatt ist ein praxisorientierter Leitfaden zur Planung, Umsetzung und Bewertung einer nachhaltigen Maßnahme im
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Checkliste nachhaltiger Lernort: Housekeeping
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Checkliste nachhaltiger Lernort: Housekeeping
Die Datei enthält eine Checkliste für das Housekeeping zur Planung und Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen im Hotelbetrieb. Sie behandelt Bereiche wie
Unterrichtsbaustein
Rollenspiel: Umweltfreundlicher Tourismus | MultiDiaLog | Rollenkarten
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Umweltfreundlicher Tourismus | MultiDiaLog | Rollenkarten
Dieses Material enthält die Rollenkarten zum Modul Umweltfreundlicher Tourismus (MultiDiaLog).
Rollenspiel
Text: Umweltfreundlicher Tourismus | Vertiefendes Wörterbuch
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Umweltfreundlicher Tourismus | Vertiefendes Wörterbuch
In diesem Wörterbuch / Glossar sind Begriffe aus den Informationstexten, Rollenkarten und Positionierungsstatements des Moduls Umweltfreundlicher
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