Leittext „Legehennenhaltung“

Durch die Bearbeitung dieses Leittextes sollen die Auszubildenden das bzw. die im Ausbildungsbetrieb vorhandenen Haltungsverfahren sowie die Arbeitsabläufe in der Legehennenhaltung näher kennenlernen. Sie führen die erforderlichen Arbeiten im Stall beispielhaft durch und sammeln dadurch Erfahrungen mit diesem Produktionsverfahren. Dabei sind sie gefordert, einzelne Arbeitsschritte vorzuplanen, nach Rücksprache mit dem Ausbilder/ der Ausbilderin praktisch durchzuführen und schriftlich festzuhalten. Eine abschließende Kontrolle ermöglicht es, die Legehennenhaltung im Ausbildungsbetrieb zu bewerten und gegebenenfalls Verbesserungsvorschläge für die Zukunft zu machen.