Lebensmittel-Infoblatt: Brot und Brötchen

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Brot und Brötchen

Das Infoblatt Brot/Backwaren enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit. Fotos von traditionellen Gerichten oder modernen Rezeptideen machen Lust, Neues auszuprobieren. Das Rezept auf der Rückseite führt mit wenigen Zutaten in kurzer Zeit zu einem leckeren Essen. Leicht verständliche kurze Texte werden ergänzt durch fünf bis sechs Fotos, die den Arbeitsablauf und Küchentechniken zeigen.

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Gabriela Freitag-Ziegler

BLE, BZfE, Basisinformationen, Brot/Backwaren, Bundesamt für Landwirtschaft und Ernährung, Bundeszentrum für Ernährung, Haltbarkeit, Infoblatt, Lagerung, Rezept, Verarbeitung

Lernressource	Text
Lizenz	Copyright, freier Zugang
Beruf	Bäcker (m/w/d), Fachkraft Küche (m/w/d), Fachkraft für Gastronomie (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d), Hotelfachmann (m/w/d), Koch (m/w/d)
Sprache	Deutsch

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