BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung

Handreichung: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung

Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit Notizen und als anpassbare PowerPoint vor.

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Herkunftsnachweis: "BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung" von IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung, lizenziert unter CC BY-NC 4.0
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IZT – Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung

Dr. Michael Scharp, Costanza Müller

BNE, Ernährung, Gastronomie, Klimaschutz, Lebensmittel, Nachhaltigkeit, Ressourcen, Umweltschutz, Zielkonflikte

Lernressource	Handreichung
Lizenz	CC BY-NC 4.0
Beruf	Fachkraft Küche (m/w/d), Koch (m/w/d)
Sprache	Deutsch

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