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Herstellung von Lernvideos zum Thema Mousse

Berufe

Beiträge

Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 10: Die Auszubildenden bekommen die Aufgabe, ein Lernvideo zum Thema „Planung und Herstellung...

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Arbeits- und Gesundheitsschutz ist in der Küche sehr wichtig. Gemeinsam mit Maria lernt ma, welche Maßnahmen, Mittel und Methoden der Arbeits- und...

Küche und Arbeitsschutz

Video

Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung

Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.

Unterrichtsbaustein

Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.

Küchenberufe: Rezepte

Arbeitsblatt

Ein Fleischer überprüft die Qualität des Fleisches im Schlachthof.

Fleischer (m/w/d)

Fleischerinnen und Fleischer stellen Fleisch- und Wurstwaren her. Je nach Arbeitsschwerpunkt schlachten sie zunächst die Nutztiere. Dann bereiten...

Ein Thermometermacher schmilzt mit einem Brenner einen Sattel an einem Thermometer ein.

Thermometermacher (m/w/d)

Thermometermacherinnen und Thermometermacher fertigen präzise Temperaturmessgeräte aus vorgefertigten Glasröhren oder Glasstäben. Es gibt zwei...

Eine Frau in einem weißen Kittel steht in ihrem Büro an einem Schreibtisch. Auf diesem steht eine Schüssel mit frischem Obst und Gemüse.

Diätassistentinnen und Diätassistenten entwickeln einen Ernährungstherapieplan basierend auf der ärztlichen Verordnung und stimmen diesen mit den...

Diätassistent (m/w/d)

Ein Brauer prüft ein frisch aus der Brauereianlage gezapftes Bier.

Brauer und Mälzer (m/w/d)

Brauerinnen und Mälzerinnen sowie Brauer und Mälzer stellen Malz, Bier und anderweitige bier- oder malzhaltige Getränke her. Die Herstellung...

Ein Sozialassistent kümmert sich in einer Gemeinschaftsküche um eine Gruppe Kinder verschiedener ethnischer Herkunft.

Sozialassistent (m/w/d)

Sozialassistentinnen und Sozialassistenten übernehmen sozialpflegerische und hauswirtschaftliche Aufgaben. Zudem sind sie in der pädagogischen...

Der sechsseitige Foliensatz zum Download zeigt den Aufbau der Kartoffelpflanze als Illustration, veranschaulicht die wichtigsten Inhaltstoffe der...

Die Kartoffelpflanze

Unterrichtsbaustein

Die Schulfestfirma: Projektorientiertes Lernen im Unterricht

Stolze und glückliche Schülerinnen und Schüler, ein gelungenes Schulfest und Lehrkräfte die gerne wieder ein Projekt umsetzen würden - das ist das...

Unterrichtsbaustein

Längsschnitt durch ein Getreidekorn

Eine Farbfolie plus Begleittext zeigt schematisch den differenzierten Aufbau eines Getreidekorns als farbige Illustration. Die Körner der...

Längsschnitt durch ein Hühnerei

Die drei farbigen Downloadfolien plus ergänzendem Begleittext zeigen schematisch den sehr differenzierten Aufbau eines Hühnereies inklusive der...

Lebensmittel-Infoblatt: Avocado

Das Infoblatt Avocado enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept....

Lebensmittel-Infoblatt: Bohnen

Das Infoblatt Bohnen enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Lebensmittel-Infoblatt: Chicorée

Das Infoblatt Chicorée enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...

Lebensmittel-Infoblatt: Eier

Das Infoblatt Eier enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit. Fotos von traditionellen...

Lebensmittel-Infoblatt: Fenchel

Das Infoblatt Fenchel enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...