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Berufsschule
BS 03 - Berufliche Schule Hotellerie, Gastronomie und Lebensmittelhandwerk

Angerstraße 4
22087 Hamburg
Unterrichtsbaustein: Checkliste nachhaltiger Lernort: Sales und Marketing
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Checkliste nachhaltiger Lernort: Sales und Marketing
Die Datei enthält eine umfassende Checkliste für die Bereiche Sales und Marketing zur Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen im Hotel- und Gastgewerbe
Unterrichtsbaustein
Eine gastronomische Assistentin garniert eine Speise in der Großküche. Im Hintergrund arbeitet eine weitere Person aus dem Betrieb.
Rahmenlehrplan
Gastronomischer Assistent Systemgastronomie und Markenhotellerie (m/w/d)
Schleswig-Holstein
Aktuell gültig
Download PDF (406.45 KB)
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Direktion und Betriebsleitung
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Direktion und Betriebsleitung
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die schrittweise Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen in den Bereichen Direktion
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Einkauf
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Einkauf
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die schrittweise Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Bereich Einkauf. Im
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Sales und Marketing
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Sales und Marketing
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Bereich Sales und Marketing. Im
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Housekeeping
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Housekeeping
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die Planung, Umsetzung und Bewertung einer Nachhaltigkeitsmaßnahme im Housekeeping. Im Mittelpunkt steht
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Front Office und Rezeption
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Front Office und Rezeption
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Bereich Front Office und Rezeption
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Küche und Restaurant
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme | Umsetzungsbeispiel: Küche und Restaurant
Die Datei zeigt anhand eines Beispielhotels die Planung, Umsetzung und Bewertung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen in den Bereichen Küche und Restaurant
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Check In – Welcoming guests
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Check In – Welcoming guests
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Die Auszubildenden arbeiten am Empfang in einem internationalen Hotel. In der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme
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Leitfaden für die Umsetzung einer nachhaltigen Maßnahme
Das digital ausfüllbare Arbeitsblatt ist ein praxisorientierter Leitfaden zur Planung, Umsetzung und Bewertung einer nachhaltigen Maßnahme im
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Checkliste nachhaltiger Lernort: Housekeeping
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Checkliste nachhaltiger Lernort: Housekeeping
Die Datei enthält eine Checkliste für das Housekeeping zur Planung und Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen im Hotelbetrieb. Sie behandelt Bereiche wie
Unterrichtsbaustein
Rollenspiel: Umweltfreundlicher Tourismus | MultiDiaLog | Rollenkarten
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Umweltfreundlicher Tourismus | MultiDiaLog | Rollenkarten
Dieses Material enthält die Rollenkarten zum Modul Umweltfreundlicher Tourismus (MultiDiaLog).
Rollenspiel
Text: Umweltfreundlicher Tourismus | Vertiefendes Wörterbuch
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Umweltfreundlicher Tourismus | Vertiefendes Wörterbuch
In diesem Wörterbuch / Glossar sind Begriffe aus den Informationstexten, Rollenkarten und Positionierungsstatements des Moduls Umweltfreundlicher
Text
Text: Umweltfreundlicher Tourismus | Weiterführende Informationen
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Umweltfreundlicher Tourismus | Weiterführende Informationen
Dieses Dokument enthält eine Linkliste mit weiterführenden Informationen zum Thema Umweltfreundlicher Tourismus und richtet sich in erster Linie an
Text
Handbuch: Umweltfreundlicher Tourismus | MonoDiaLog | Lehrerbegleitheft
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Umweltfreundlicher Tourismus | MonoDiaLog | Lehrerbegleitheft
Dieses Lehrerbegleitheft zum Modul Umweltfreundlicher Tourismus beschreibt die Materialien zum monoperspektivischen dialogischen Argumentieren und
Handbuch
Presentation: Umweltfreundlicher Tourismus | MonoDiaLog | Materialien für Lehrende
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Umweltfreundlicher Tourismus | MonoDiaLog | Materialien für Lehrende
Diese Präsentation bietet zusätzliche Materialien zum Modul Umweltfreundlicher Tourismus (MonoDiaLog), konkret zu den Positionierungsstatements in
Präsentation
Arbeitsblatt: Umweltfreundlicher Tourismus | MonoDiaLog | Teil 2: Sprachwerkstatt: Mündliches Argumentieren
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Umweltfreundlicher Tourismus | MonoDiaLog | Teil 2: Sprachwerkstatt: Mündliches Argumentieren
Dieses Arbeitsblatt zum Thema „Sollen wir nur noch umweltfreundlich reisen?“ ist geeignet für den Unterricht in Deutsch als Erst-, Zweit- und
Arbeitsblatt

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