Wieviel kostet mein Brot?

Die Datei enthält ein Poster und einen Flyer zum Aufhängen und Auslegen in der Berufsschule. Sie geben einen Überblick über die Umweltkosten von Lebensmitteln. Sie klären über den CO2-Fußabdruck sowie den ökologischen Rucksack bei verschiedenen Lebensmitteln auf. Sie zeigen zudem, dass der Bio-Anbau etwas weniger Auswirkungen auf das Klima als konventioneller Anbau hat und außerdem Umwelt und Tierwelt schont. Dieses Material ist im Rahmen eines Modellversuchs entstanden, der vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert wurde.