9.2 Kräuter

Unterrichtsbaustein: 9.2 Kräuter

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Schülerinnen und Schüler beschreiben auf diesem Arbeitsblatt zum Thema Kräuter die Definition, Verarbeitung, Lagerung, Einteilung und Verwendung von Kräutern.

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Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB)

ISB

Gewürze, Kräuter, Lagerung, Vegetarismus, Verarbeitung, Verwendung

Ländermaterial

Lernressource	Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Lizenz	keine Angaben (gesetzliche Regelung)
Beruf	Fachkraft Küche (m/w/d), Koch (m/w/d)
Lernfelder	9
Sprache	Deutsch
Bundesland	Bayern

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