13.1 Arbeitsablaufplan

Unterrichtsbaustein: 13.1 Arbeitsablaufplan

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält eine Vorlage für einen Arbeitsablaufplan mit Angaben zu den Zeiten, Tätigkeiten, zuständigen Mitarbeitern, Equipment sowie Hygiene und Unfallschutz.

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Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB)

ISB

Arbeitsablaufplan, Ausstattung, Equipment, Hygiene, Unfallschutz, Zeitplan

Ländermaterial

Lernressource	Unterrichtsbaustein
Lizenz	keine Angaben (gesetzliche Regelung)
Beruf	Fachkraft Küche (m/w/d), Koch (m/w/d)
Lernfelder	13
Sprache	Deutsch
Bundesland	Bayern

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