Suche | HubbS - Der Hub für berufliche Schulen

Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsbaustein: Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 2

Modul „Rezepturentwicklung“ Workshop 2

Hier sind alle Materialien, um den zweiten Workshop des Moduls „Rezepturentwicklung“ des Projekts „Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote

Unterrichtsbaustein

Unterrichtsplanung: Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten: Leitfaden zur Nutzung der Materialien

Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten: Leitfaden zur Nutzung der Materialien

Innerhalb des Projektes GeNAH (Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten) sind insgesamt vier Module zu folgenden Themen entstanden: 1)

Unterrichtsplanung

Unterrichtsplanung: Modul „Beschaffung“

Modul „Beschaffung“

Das Modul „Beschaffung“ hat die übergeordneten Ziele eigene Bestellprozesse durchleuchten zu können sowie erste Schritte zu einer

Unterrichtsplanung

Unterrichtsplanung: Modul „Rezepturentwicklung“

Modul „Rezepturentwicklung“

Das Modul „Rezepturentwicklung“ hat die übergeordneten Ziele, dass die Teilnehmenden ein Gespür für die Entwicklung von nachhaltigen Gerichten

Unterrichtsplanung

Unterrichtsplanung: Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“

Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“

Das Modul „Speiseplanung und Gästekommunikation“ hat die übergeordneten Ziele, dass die Teilnehmenden ihre Speisepläne auf Nachhaltigkeitsaspekte hin

Unterrichtsplanung

Unterrichtsbaustein: 10.2 Angebotsvergleich (Schülerinnen und Schüler)

10.2 Angebotsvergleich (Schülerinnen und Schüler)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: ein Arbeitsblatt als Vorlage für einen Angebotsvergleich.

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsplanung: Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“

Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“

Das Modul „Lebensmittelabfallvermeidung und Partizipation der Mitarbeitenden“ hat die übergeordneten Ziele als Organisation einen ersten Schritt in

Unterrichtsplanung

Video: Wertholzproduktion mit Edellaubbäumen (Teil 2)

Wertholzproduktion mit Edellaubbäumen (Teil 2)

In Teil 2 von 2 der Filmreihe „Wertholzproduktion mit Edellaubbäumen“ geht es um die Einführung in die Bewirtschaftung von Edellaubholz-Beständen und

Video: Wertholzproduktion mit Edellaubbäumen (Teil 1)

Wertholzproduktion mit Edellaubbäumen (Teil 1)

In Teil 1 von 2 der Filmreihe „Wertholzproduktion mit Edellaubbäumen“ geht es um die Einführung in die Bewirtschaftung von Edellaubholz-Beständen und

Video: Einführung der Mittelwaldbewirtschaftung in Iphofen (Teil 1)

Einführung der Mittelwaldbewirtschaftung in Iphofen (Teil 1)

In Teil 1 von 4 der Filmserie „Mittelwaldbewirtschaftung in Iphofen/Bayern“ wird der Standort Iphofen vorgestellt und in die Mittelwaldbewirtschaftung

Video: 13) Altersklassenwald

13) Altersklassenwald

In Teil 13 von „Plenterwald und Plenterbewirtschaftung“ geht es um die Unterschiede von Altersklassen vs. Plenterwald: Stammzahl, Bestandesvolumen und

Video: 2) Struktur und Dimensionen im Plenterwald

2) Struktur und Dimensionen im Plenterwald

In Teil 2 von „Plenterwald und Plenterbewirtschaftung“ geht es um diese Themen: Definition Plenterwald, Strukturelemente in Plenterwäldern

Video: Zuwachs, Nutzung und Produktionsziele in der Mittelwaldbewirtschaftung in Iphofen (Teil 2)

Zuwachs, Nutzung und Produktionsziele in der Mittelwaldbewirtschaftung in Iphofen (Teil 2)

In Teil 2 von 4 der Filmserie „Mittelwaldbewirtschaftung in Iphofen/Bayern“ geht es um Zuwachs, Nutzung und Produktionsziele in der

Video: 10) Auszeichnen im Plenterwald

10) Auszeichnen im Plenterwald

In Teil 10 von „Plenterwald und Plenterbewirtschaftung“ geht es um diese Themen: Erläuterung der Bewirtschaftungskriterien und die sogenannten „Big

Video: 12) Risiken im Plenterwald

12) Risiken im Plenterwald

In Teil 12 von „Plenterwald und Plenterbewirtschaftung“ geht es um die Risiken für die Wertholzproduktion: Sturm, pilzliche Erkrankungen, Fäll- und

Video: 14) Wachstum im Plenterwald

14) Wachstum im Plenterwald

In Teil 14 von „Plenterwald und Plenterbewirtschaftung“ geht es um die Nutzungen im Plenterwald: die Bedeutung einzelstammweiser Nutzung, das Niveau

Video: 9) Entwicklungsphasen im Plenterwald und Vergleich mit Urwald

9) Entwicklungsphasen im Plenterwald und Vergleich mit Urwald

In Teil 9 von „Plenterwald und Plenterbewirtschaftung“ geht es um diese Themen: Unterschiede zwischen Plenterwald und Urwald, Naturverjüngungsdynamik

Video: Nachhaltigkeitskonzept der Waldkorporation Wiesen/Bad Staffelstein (Teil 2)

Nachhaltigkeitskonzept der Waldkorporation Wiesen/Bad Staffelstein (Teil 2)

In Teil 2 von 4 der Filmreihe „Einführung zu Niederwäldern“ geht es um diese Themen: Welche Holzarten können aus Niederwäldern gewonnen werden

Als Anwendung installieren

Installieren Sie HubbS als App für ein besseres Nutzungserlebnis. Mehr erfahren.

Abbrechen