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Unterrichtsbaustein: 12.1 Menükunde (Lösung)
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12.1 Menükunde (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Menükunde“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit
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14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt erklärt den Begriff Wirtschaftlichkeit und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 14.1 Kundenbewertungen des Menüs
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14.1 Kundenbewertungen des Menüs
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält beispielhafte Kundenbewertungen zu Menüs.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.2 Wildfang oder Aquakultur (Lösung)
Mediathek
8.2 Wildfang oder Aquakultur (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.2 Wildfang oder Aquakultur“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.3 Checkliste Fischzubereitung (Lösung)
Mediathek
8.3 Checkliste Fischzubereitung (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.3 Checkliste Fischzubereitung“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Presentation: Take Care Infektionsschutz: Gesund und sicher im Pflegeberuf (Folien)
Mediathek
Take Care Infektionsschutz: Gesund und sicher im Pflegeberuf (Folien)
Die Präsentationsfolien zum Thema Infektionsschutz in den Pflegeberufen können als Einstieg in das Thema genutzt werden. Sie gehören zur Broschüre
Präsentation
Presentation: Take Care Stressprävention: Gesund und sicher im Pflegeberuf (Folien)
Mediathek
Take Care Stressprävention: Gesund und sicher im Pflegeberuf (Folien)
Die Präsentationsfolien zum Thema Stressprävention in den Pflegeberufen können als Einstieg in das Thema genutzt werden. Sie gehören zur Broschüre
Präsentation
Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung
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BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
Unterrichtsbaustein
Handreichung: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung
Mediathek
BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit
Handreichung
Unterrichtsbaustein: 8.1 Steckbrief Fisch (Lösung)
Mediathek
8.1 Steckbrief Fisch (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „8.1 Steckbrief Fisch“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 4-Gänge-Menü
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9.2 4-Gänge-Menü
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: ein Beispiel für ein 4-Gänge-Menü mit Fleisch- und Fischgericht.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Küchenberufe: Rezepte
Mediathek
Küchenberufe: Rezepte
Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.
Arbeitsblatt
Handreichung: Handreichung für die Pflegeausbildung am Lernort Pflegeschule
Mediathek
Handreichung für die Pflegeausbildung am Lernort Pflegeschule
Die „Handreichung für die Pflegeausbildung am Lernort Pflegeschule“ aus der Reihe „Pflegeausbildung gestalten“ beschreibt über die Darstellung der
Handreichung
Broschuere: Digitalisierung in den Gesundheitsberufen
Mediathek
Digitalisierung in den Gesundheitsberufen
Die Publikation greift nicht nur wissenschaftliche Erkenntnisse auf, sondern auch Erfahrungen aus der Praxis der Gesundheits- und Pflegeberufe. In
Broschüre
Unterrichtsbaustein: Planspiel Unwetterkatastrophe im ambulanten Pflegedienst | Ereigniskarten
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Planspiel Unwetterkatastrophe im ambulanten Pflegedienst | Ereigniskarten
Die Datei enthält Ereigniskarten für ein Planspiel zu einer Unwetterkatastrophe im ambulanten Pflegedienst. Die Teilnehmenden bearbeiten verschiedene
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Planspiel Unwetterkatastrophe im ambulanten Pflegedienst | Reflexionsleitfaden
Mediathek
Planspiel Unwetterkatastrophe im ambulanten Pflegedienst | Reflexionsleitfaden
Der Reflexionsleitfaden unterstützt Lehrende bei der Nachbereitung eines Planspiels zur Unwetterkatastrophe im ambulanten Pflegedienst. Er enthält
Unterrichtsbaustein
Arbeitsblatt: Take Care Haut und Hautschutz: Gesund und sicher im Pflegeberuf
Mediathek
Take Care Haut und Hautschutz: Gesund und sicher im Pflegeberuf
Die Broschüre zum Thema Hautschutz in Pflegeberufen enthält verschiedene Ideen zum Themeneinstieg, Arbeitsblattvorlagen, Anregungen für kurze
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Take Care Stressprävention: Lösungsansätze Ideenroulette (Übung 3.1)
Mediathek
Take Care Stressprävention: Lösungsansätze Ideenroulette (Übung 3.1)
Das Arbeitsblatt zum Thema Stressprävention in den Pflegeberufen enthält eine Übung zu einem Ideenroulette. Das Ideenroulette öffnet den Blick auf
Arbeitsblatt

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