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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsbaustein: 8.2 Fisch im Handel (einfache Sprache)

8.2 Fisch im Handel (einfache Sprache)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt zum Thema Fisch im Handel gibt Infos zu den

Unterrichtsbaustein

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Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse

9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt erklärt, dass Schälen und Putzen das Gewicht von

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Das Verkaufsgespräch: Anleitung

12.1 Das Verkaufsgespräch: Anleitung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt zum Verkaufsgespräch enthält eine Anleitung für

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Kalkulationsschema

12.1 Kalkulationsschema

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Tabelle enthält ein Kalkulationsschema mit diesen Faktoren

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Menükunde

12.1 Menükunde

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Menükunde. Die Schülerinnen und

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Schreibweise der Zubereitungsarten

12.1 Schreibweise der Zubereitungsarten

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Schreibweise von

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Schreibweise der Zubereitungsarten (Lösung)

12.1 Schreibweise der Zubereitungsarten (Lösung)

Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „12.1 Schreibweise der Zubereitungsarten“.

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Unterrichtsbaustein: 8.2 Wildfang oder Aquakultur

8.2 Wildfang oder Aquakultur

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt informiert über die Unterschiede zwischen Wildfang

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Das Verkaufsgespräch: Arbeitsauftrag

12.1 Das Verkaufsgespräch: Arbeitsauftrag

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Vorbereitung eines

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Unterrichtsbaustein: 9.1 Stationenlernen Vegetarismus

9.1 Stationenlernen Vegetarismus

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationstexte und Aufgaben zum Thema

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Bankettmappe

12.1 Bankettmappe

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält ein Beispiel einer Bankettmappe mit Informationen

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Preisbildung - Kalkulation

12.1 Preisbildung - Kalkulation

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Preisbildung und zur

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Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung

9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt informiert über die Unterschiede der Einteilung von

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Unterrichtsbaustein: 14.1 Die Angebotskarte: Visitenkarte eines Gastronomiebetriebes

14.1 Die Angebotskarte: Visitenkarte eines Gastronomiebetriebes

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Erstellung von Angebotskarten

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Unterrichtsbaustein: 14.1 To-Do-Liste: Rezept und Arbeitsablaufplan

14.1 To-Do-Liste: Rezept und Arbeitsablaufplan

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Erstellung einer To-Do

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Unterrichtsbaustein: 8.2 Wildfang oder Aquakultur (einfache Sprache)

8.2 Wildfang oder Aquakultur (einfache Sprache)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt informiert in einfacher Sprache über die

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett

12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu den Phasen eines

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Unterrichtsbaustein: 12.1 Menübesprechung: Terminvereinbarung

12.1 Menübesprechung: Terminvereinbarung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Terminvereinbarung für eine

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