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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsplanung: Handreichung Berufsschule Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Handreichung Berufsschule Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Fachfrau/ Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie“ ist eine Ergänzung des KMK-...

Unterrichtsplanung

geprüfter Inhalt

Unterrichtsplanung: Handreichung Berufsschule Fachleute für Systemgastronomie

Handreichung Berufsschule Fachleute für Systemgastronomie

Diese Handreichung für die duale Ausbildung „Fachleute für Gastronomie“ ist eine Ergänzung des KMK-Rahmenlehrplans. Im Zentrum der Rahmenlehrpläne...

Unterrichtsplanung

geprüfter Inhalt

Arbeitsblatt: Informationsblatt "Kauffrau und Kaufmann für Veranstaltungswirtschaft"

Informationsblatt "Kauffrau und Kaufmann für Veranstaltungswirtschaft"

Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Kauffrauen und Kaufmänner für Veranstaltungswirtschaft. Die Materialien wurden iterativ entwickelt:...

Arbeitsblatt: Informationsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“

Informationsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“

Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Kaufmänner und Kauffrauen für Systemgastronomie. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop...

Video: Kaufmann/-frau - Tourismus und Freizeit

Kaufmann/-frau - Tourismus und Freizeit

Kaufleute für Tourismus und Freizeit entwickeln, vermitteln und verkaufen touristische Produkte und Dienstleistungen: Beispielsweise informieren und...

Arbeitsblatt: Lösungsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“

Lösungsblatt "Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie“

Das Lösungsblatt " Kaufmann und Kauffrau für Systemgastronomie" bietet detaillierte Hinweise zu den Aufgaben, stellt Ergebnisse bereit und erläutert...

Test: Restaurantfachmann/ -fachfrau: Abschlussprüfung: Restaurantorganisation (Probeklausur)

Restaurantfachmann/ -fachfrau: Abschlussprüfung: Restaurantorganisation (Probeklausur)

Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden...

Test: Restaurantfachmann/ -fachfrau: Abschlussprüfung: Service (Probeklausur)

Restaurantfachmann/ -fachfrau: Abschlussprüfung: Service (Probeklausur)

Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden...

Video: Restaurantfachmann/-frau

Restaurantfachmann/-frau

Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen...

Video: Sport- und Fitnesskaufmann/-frau

Sport- und Fitnesskaufmann/-frau

Sport- und Fitnesskaufleute tragen durch ihre vielfältigen betriebswirtschaftlichen, organisatorischen und kundenorientierten Tätigkeiten zum...

Video: Tourismuskaufmann/frau (Privat– u. Geschäftsreisen)

Tourismuskaufmann/frau (Privat– u. Geschäftsreisen)

Tourismuskaufleute für Privat- und Geschäftsreisen erfragen in Reisebüros die Urlaubswünsche ihrer Kunden und vermitteln entsprechende Angebote von...

Unterrichtsplanung: Tutorial zur Herstellung von Mixgetränken

Tutorial zur Herstellung von Mixgetränken

Diese Unterrichtsplanung ist für das Lernfeld 9 im Berufsfeld Gastronomie konzipiert. Es soll ein Tutorial zur Herstellung von Mixgetränken...

Unterrichtsplanung

geprüfter Inhalt

Video: Veranstaltungskaufmann/-frau

Veranstaltungskaufmann/-frau

Veranstaltungskaufleute konzipieren Veranstaltungen, organisieren deren Durchführung und bereiten sie kaufmännisch vor und nach. Sie entwickeln...

Text: Käseangebote und Nährstoffe

Käseangebote und Nährstoffe

Was ist ein Hartkäse, was bedeutet Trockenmasse und wie viel Prozent Eiweiß steckt in Edamer? Die vier farbigen Downloadfolien liefern Antworten auf...

Text: Versorgung mit Nährstoffen aus Milch

Versorgung mit Nährstoffen aus Milch

Die grafische Farbfolie zeigt, wie viel Prozent des täglichen Bedarfs an wichtigen Nährstoffen ein halber Liter Vollmilch deckt. Anhand der...

Video: Aktivierte Eigenleistungen

Aktivierte Eigenleistungen

In diesem Video wird erklärt, was aktivierte Eigenleistungen sind, wie sie gebucht werden und wie sie sich auf den Erfolg eines Unternehmens...

Video: Annuitätendarlehen

Annuitätendarlehen

In diesem Video wird die Berechnung des Annuitätendarlehens, also die Berechnung der Zinsen, Tilgung und der Restschuld, erklärt.

Video: Aufbau eines Fertigungsunternehmens

Aufbau eines Fertigungsunternehmens

In diesem Video wird der Aufbau eines Fertigungsunternehmens mit den verschiedenen Abteilungen beschrieben.

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