Tutorial zur Herstellung von Mixgetränken

Unterrichtsplanung: Tutorial zur Herstellung von Mixgetränken

Diese Unterrichtsplanung ist für das Lernfeld 9 im Berufsfeld Gastronomie konzipiert. Es soll ein Tutorial zur Herstellung von Mixgetränken entwickelt werden. Die Unterrichtseinheit bietet zahlreiche Möglichkeiten, das fachsprachliche Inventar der Schülerinnen und Schüler im Berufsfeld Gastronomie zu erweitern. Gleichzeitig können sie die sprachlichen Mittel einüben, mit denen Arbeitsabläufe beschrieben werden. Das Material ist sprachsensibel aufbereitet.

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Nutzungsrechte: CC BY-NC-SA

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Herkunftsnachweis: "Tutorial zur Herstellung von Mixgetränken" von LISUM Berlin-Brandenburg, lizenziert unter CC BY-NC-SA 4.0
Original-URL: https://bildungsserver.berlin-brandenburg.de/fileadmin/bbb/Lebenslanges_Lernen/Ausbildung/Berufliche_Bildung/HR_Sprachbildung/Restaurantfachkraefte.pdf

LISUM Berlin-Brandenburg

Landesinstitut für Schule und Medien Berlin-Brandenburg (LISUM)

Gastronomie, Getränke, Getränkepflege, Getränkeverkauf, Mixgetränke, Sprachsensibler Unterricht

geprüfter Inhalt

Lernressource	Unterrichtsplanung
Lizenz	CC BY-NC-SA 4.0
Beruf	Kaufmann für Hotelmanagement (m/w/d)
Lernfelder	9
Sprache	Deutsch
Bundesland	Brandenburg

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