Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Verpackung – Modul 2

Die Datei enthält das zweite von 5 Nachhaltigkeitsmodulen der aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie) entstandenen Lehr-Lern-Materialien. Aufbauend auf dem ersten Modul Basiswissen Nachhaltigkeit wird in diesem Kapitel das Thema Verpackungen vertieft. Die Lernziele dabei sind, die Anforderungen an Verpackungen und an Milchverpackungen im Besonderen, die Milchverpackungslösungen im Ausbildungsbetrieb sowie den Lebenszyklus von Verpackungsmaterialien zu kennen. Außerdem sollen die Schülerinnen und Schüler anschließend Verpackungen anhand ihres Material-, Transport- und Entsorgungsaufwandes miteinander vergleichen und Aussagen über die Umweltauswirkungen verschiedener Verpackungsmaterialien treffen können. Dieses Material ist im Rahmen eines Modellversuchs entstanden, der vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert wurde.