Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Ressourcen – Modul 3

Die Datei enthält das dritte von 5 Nachhaltigkeitsmodulen der aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie) entstandenen Lehr-Lern-Materialien. Aufbauend auf den ersten beiden Modulen wird in diesem Kapitel das Thema Ressourcen vertieft. Die Lernziele dabei sind, die Herkunft des Begriffs Ressource zu kennen, Grundlagenwissen für die Auseinandersetzung mit dem Thema Ressourcenverbrauch zu besitzen und die verwendeten/ relevanten Ressourcen im Molkereibetrieb sowie verschiedene Ursachen für den Ressourcenverbrauch zu verstehen. Außerdem sollen die Schülerinnen und Schüler anschließend ihr Wissen über die Ursachen des Ressourcenverbrauchs auf den Ausbildungsbetrieb übertragen und benennen können, was der Verbrauch von Ressourcen mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung zu tun hat. Dieses Material ist im Rahmen eines Modellversuchs entstanden, der vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) aus Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) gefördert wurde.