Erzeugung des Champagne

Arbeitsblatt: Erzeugung des Champagne

Das Arbeitsblatt zeigt und erklärt die verschiedenen Arbeitsschritte bei der Erzeugung von Champagne: vom Pressen der Trauben, dem Vorklären, der Gärung und der Assemblage bis zur Abfüllung in Flaschen, der Schaumbildung und Reifung, dem Rütteln und Degorgieren, der Dosage sowie dem Verkorken und Verdrahten der Flaschen.

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Der Comité Champagne

Abfüllung, Champagne, Champagner, Gärung, Pressung, Reifung, Schaumbildung, Weinerzeugung

Lernressource	Arbeitsblatt
Lizenz	Copyright, freier Zugang
Zusätzliche Lizenzinformationen	© Comité Champagne, Épernay / Frankreich
Sprache	Deutsch

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