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Unterrichtsbaustein: 11.1 Dienstplan erstellen
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11.1 Dienstplan erstellen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält einen Arbeitsauftrag zur Dienstplanerstellung. Die
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Unterrichtsbaustein: 12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett
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12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu den Phasen eines
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Unterrichtsbaustein: 12.1 Menübesprechung: Terminvereinbarung
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12.1 Menübesprechung: Terminvereinbarung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Terminvereinbarung für eine
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Internes und externes Personal in der Gastronomie
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13.1 Internes und externes Personal in der Gastronomie
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Der Informationstext unterscheidet internes und externes Personal in
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Service-Briefing Hochzeitsfeier
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13.1 Service-Briefing Hochzeitsfeier
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Erstellung eines Service
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Unterrichtsbaustein: 3.5 Fragen zur Reflexionsphase der Unterrichtseinheit
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3.5 Fragen zur Reflexionsphase der Unterrichtseinheit
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Der Reflexionsbogen
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Unterrichtsbaustein: 4.2 Restaurantwäsche Servietten
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4.2 Restaurantwäsche Servietten
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
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Unterrichtsbaustein: 4.2 Restaurantwäsche Tischtücher
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4.2 Restaurantwäsche Tischtücher
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
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Unterrichtsbaustein: 4.5.2 Bewertungsbogen erweitertes Gedeck
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4.5.2 Bewertungsbogen erweitertes Gedeck
Es handelt sich um eine Vorlage für einen Bewertungsbogen zum Thema erweitertes Gedeck für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen-
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Unterrichtsbaustein: 4.5.2 Erweiterte Gedecke
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4.5.2 Erweiterte Gedecke
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
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Unterrichtsbaustein: 5.2 Umgang mit verschiedenen Gästetypen
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5.2 Umgang mit verschiedenen Gästetypen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt zum
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Unterrichtsbaustein: 9.2 Getreideprodukte: Infotexte zum Lernen in Stationen
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9.2 Getreideprodukte: Infotexte zum Lernen in Stationen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt enthält Texte für das Lernen in Stationen zu
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Unterrichtsbaustein: 9.2 Hülsenfrüchte
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9.2 Hülsenfrüchte
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationstexte und Aufgaben zum Thema
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Unterrichtsbaustein: Angebot der Werkstatt auswählen (Version SchülerIn; PDF)
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Angebot der Werkstatt auswählen (Version SchülerIn; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler erstellen eine Übersicht, in der die verschiedenen Auftragsarten einer Werkstatt mit Merkmalen dargestellt werden und
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Unterrichtsbaustein: Angebot der Werkstatt auswählen (Version Lehrkraft; PDF)
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Angebot der Werkstatt auswählen (Version Lehrkraft; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler erstellen eine Übersicht, in der die verschiedenen Auftragsarten einer Werkstatt mit Merkmalen dargestellt werden und
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Unterrichtsbaustein: Arbeitssicherheits- und Unfallverhütungsvorgaben ermitteln (Version SchülerIn; PDF)
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Arbeitssicherheits- und Unfallverhütungsvorgaben ermitteln (Version SchülerIn; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler werten Vorschriften für den Umgang mit gefüllten Starterbatterien aus und verfassen ein Merkblatt. Außerdem erstellen sie
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Unterrichtsbaustein: Arbeitssicherheits- und Unfallverhütungsvorgaben ermitteln (Version Lehrkraft; PDF)
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Arbeitssicherheits- und Unfallverhütungsvorgaben ermitteln (Version Lehrkraft; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler werten Vorschriften für den Umgang mit gefüllten Starterbatterien aus und verfassen ein Merkblatt. Außerdem erstellen sie
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Unterrichtsbaustein: Aufträge kundenorientiert bearbeiten: Unternehmensprofil (PDF)
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Aufträge kundenorientiert bearbeiten: Unternehmensprofil (PDF)
Das Unternehmensprofil enthält Informationen zu einem mittelständischen Elektrogroßhandelsunternehmen, seinen Kunden und seinen Produkten, ein
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