13.1 Service-Briefing Hochzeitsfeier
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Erstellung eines Service-Briefings. Die Schülerinnen und Schüler sollen für das Serviceteam bei der Hochzeitsfeier des Ehepaars Müller eine Servicebesprechung durchführen. Dafür erarbeiten sie eine Checkliste mit allen notwendigen Punkten, die sie ansprechen müssen, damit die Veranstaltung erfolgreich durchgeführt werden kann.
ISB
Ländermaterial
| Lernressource | Unterrichtsbaustein |
| Lizenz | keine Angaben (gesetzliche Regelung) |
| Beruf |
|
| Lernfelder | 13 |
| Sprache | Deutsch |
| Bundesland | Bayern |
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