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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Unterrichtsplanung: Waren präsentieren: Zielanalyse (PDF)

Waren präsentieren: Zielanalyse (PDF)

Die Datei enthält eine Zielanalyse zum Lernfeld 4 mit sechs Lernsituationen: Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Waren

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 10.3 Störungen im Bestell- und Lieferprozess

10.3 Störungen im Bestell- und Lieferprozess

Es handelt sich eine Lernsituation für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe mit vier Aufgaben: Die Schülerinnen und Schüler beschaffen

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Presentation: 11.2 Management im Housekeeping: Personalbedarfsplanung

11.2 Management im Housekeeping: Personalbedarfsplanung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Die Präsentation enthält Informationen zur Personalbedarfsplanung beim

Präsentation, Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 1.2 Info Präsentationen planen und durchführen

1.2 Info Präsentationen planen und durchführen

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe. Das Infoblatt erklärt

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Bankettmappe

12.1 Bankettmappe

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält ein Beispiel einer Bankettmappe mit Informationen

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 12.1 Preisbildung - Kalkulation

12.1 Preisbildung - Kalkulation

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Preisbildung und zur

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 13.1 Staff Kompetenzübersicht Hochzeit

13.1 Staff Kompetenzübersicht Hochzeit

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: eine Liste mit einer Übersicht zu den Kompetenzen der Mitarbeitenden

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 4.4 Trinkgefäße

4.4 Trinkgefäße

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 6.1 Rollenspiel für die Rezeption

6.1 Rollenspiel für die Rezeption

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Die Datei enthält zwei Lernsituationen mit Arbeitsaufträgen und

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts

8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält zwei Aufgaben. Zunächst führen die

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 9.3 Reklamationen entgegennehmen und darauf reagieren

9.3 Reklamationen entgegennehmen und darauf reagieren

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält mehrere Posts auf Social-Media-Kanälen mit

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung

9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt informiert über die Unterschiede der Einteilung von

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: „Alle Räder stehen still“ – Warum streiken Beschäftigte?

„Alle Räder stehen still“ – Warum streiken Beschäftigte?

Die Unterrichtseinheit informiert mit Infotexten, Grafiken und Arbeitsaufträgen über die Hintergründe und das Zustandekommen eines Streiks, Regelungen

Unterrichtsbaustein

Berufsschullehrer und Azubis in der Schule

Stärkung der Fachpraxislehrkräfte an berufsbildenden Schulen in Thüringen

Der dauerhafte Einsatz von Praxislehrkräften im fachtheoretischen Unterricht ist zukünftig möglich.

Thüringer Ministerium für Bildung, Wissenschaft und Kultur

Handreichung: Geschichte erleben (pädagogische Handreichung)

Geschichte erleben (pädagogische Handreichung)

Diese Handreichung dient als Anreiz, Kriegsgräberstätte und Kriegerdenkmal als außerschulischen Lernort zu nutzen. Ein sehr persönlicher Bericht eines

Handreichung: Kriegerdenkmäler (pädagogische Handreichung)

Kriegerdenkmäler (pädagogische Handreichung)

Die Auseinandersetzung mit Kriegerdenkmälern des Ersten Weltkriegs, die sich noch heute in fast jedem Ort finden, lässt diese zeitgenössischen

Unterrichtsbaustein: Prozessqualität überwachen und optimieren

Prozessqualität überwachen und optimieren

Dieses Dokument enthält zwei Lernsituationen aus dem Lernfeld 13. In der Lernsituation 13.1 analysieren die Schülerinnen und Schüler die technischen

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Ein Uhrmacher arbeitet mit einer Pinzette an einer mechanischen Armbanduhr.

Uhrmacher (m/w/d)

Uhrmacherinnen und Uhrmacher kümmern sich um das Prüfen, Reparieren und Warten von mechanischen und elektronischen Klein- und Großuhren. Dazu gehören

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