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Broschuere: 50 Percent?! (Simulation Game)
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50 Percent?! (Simulation Game)
In the simulation game "50 Percent?!" everything revolves around organic farming. In a playful way, the trainees learn all about the special features...
Broschüre
Unterrichtsbaustein: Backwarenabfälle: Umweltwirkungen und ökologischer Fußabdruck Didaktische Handreichung (Handouts)
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Backwarenabfälle: Umweltwirkungen und ökologischer Fußabdruck Didaktische Handreichung (Handouts)
Das Material ist Teil einer umfassenden Darstellung der Bedeutung von Backwarenverlusten mit den Schwerpunkten „Umweltwirkungen und ökologischer...
Unterrichtsbaustein
Broschuere: 50 Percent?! (Planspiel)
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50 Percent?! (Planspiel)
Im Planspiel „50 Percent?!“ dreht sich alles um den biologischen Anbau. Spielerisch lernen die Auszubildenden alles über die Besonderheiten von Bio-...
Broschüre
Broschuere: Fair Global Trade: Poultry (Simulation Game)
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Fair Global Trade: Poultry (Simulation Game)
Dies ist die deutsch-englische Version des Planspiels „Hühner für Ghana“. Im Planspiel zum Thema Geflügelexporte nach Ghana schlüpfen die...
Broschüre
Broschuere: Gerechter Welthandel: G+ Fisch und Fleisch (Unterrichtsmaterial)
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Gerechter Welthandel: G+ Fisch und Fleisch (Unterrichtsmaterial)
Immer wieder geht es in Debatten schnell um eine Kongruenz von politischen Zielen und politischem Handeln. Einerseits sorgen EU-Fischereiabkommen für...
Broschüre
Broschuere: Geflügelexporte nach Ghana (Planspiel)
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Geflügelexporte nach Ghana (Planspiel)
Geflügelfleisch ist in Deutschland eine der beliebtesten Fleischsorten. Besonders gerne werden die mageren Geflügelteile wie etwa das Filet verzehrt...
Broschüre
Unterrichtsbaustein: Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
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Küchenberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
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Unterrichtsbaustein: Hotelberufe: Muster Bankettvereinbarung
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Hotelberufe: Muster Bankettvereinbarung
Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.
Unterrichtsbaustein
Audio: AzubiView Podcast Folge 7: Kaufleute für Hotelmanagement
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AzubiView Podcast Folge 7: Kaufleute für Hotelmanagement
In dieser Folge des AzubiView-Podcasts des BIBB: Kaufleute für Hotelmanagement erlernen das komplette Hotel-Einmaleins: Reservierung und Empfang,...
Audio
Arbeitsblatt: Informationsblatt "Koch und Köchin"
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Informationsblatt "Koch und Köchin"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Köchinnen und Köche. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum Status Quo,...
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: BBNE für Hotelfachleute - Foliensammlung
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BBNE für Hotelfachleute - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Hotelfachleute - Handreichung
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BBNE für Hotelfachleute - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik - Foliensammlung
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BBNE für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik - Handreichung
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BBNE für Fachkräfte für Lebensmitteltechnik - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Destillateur/innen und Brenner/innen - Foliensammlung
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BBNE für Destillateur/innen und Brenner/innen - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Destillateur/innen und Brenner/innen - Handreichung
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BBNE für Destillateur/innen und Brenner/innen - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Foliensammlung
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Foliensammlung
Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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Unterrichtsbaustein: BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung
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BBNE für Köch/innen und Fachkräfte Küche - Handreichung
Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit...
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