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Video: ISB ES-digital: Rührteig mit dem Handrührgerät
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ISB ES-digital: Rührteig mit dem Handrührgerät
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Rührteiges mit dem Handrührgerät gezeigt.
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Video: ISB ES-digital: Rührteig mit der Küchenmaschine
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ISB ES-digital: Rührteig mit der Küchenmaschine
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Rührteiges mit der Küchenmaschine gezeigt.
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Video: ISB ES-digital: Messer richtig spülen
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ISB ES-digital: Messer richtig spülen
Hier wird Ihnen das fachgerechte Spülen eines Messers gezeigt.
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Video: Pilze - Unterwegs mit Jan Haft
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Pilze - Unterwegs mit Jan Haft
Pilze sind weder Tiere noch Pflanzen. Es gibt 5 Millionen verschiedene Pilzarten auf der Welt. Jan Haft zeigt uns in diesem Film einige davon und
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Video: Spinnen mit und ohne Netz - Unterwegs mit Jan Haft
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Spinnen mit und ohne Netz - Unterwegs mit Jan Haft
Spinnennetze sehen aus wie fantastische Kunstwerke, doch der Spinne dienen sie schlicht als Falle für ihre Beute. Aber nicht alle Spinnen bauen Netze
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Video: ISB ES-digital: Mark einer Vanilleschote auskratzen
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ISB ES-digital: Mark einer Vanilleschote auskratzen
Hier wird Ihnen das fachgerechte Gewinnen von Vanillemark aus einer Vanilleschote gezeigt.
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Video: ISB ES-digital: Pfannkuchenteig mit dem Handrührgerät herstellen
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ISB ES-digital: Pfannkuchenteig mit dem Handrührgerät herstellen
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Pfannkuchenteiges mit dem Handrührgerät gezeigt.
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Video: ISB ES-digital: Waffelteig mit dem Handrührgerät herstellen
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ISB ES-digital: Waffelteig mit dem Handrührgerät herstellen
Hier wird Ihnen die fachgerechte Herstellung eines Waffelteiges mit dem Handrührgerät gezeigt.
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Unterrichtsbaustein: Umsetzungshilfen - Lernfeld 11-14 - (ZIP)
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Umsetzungshilfen - Lernfeld 11-14 - (ZIP)
Die Datei enthält Umsetzungshilfen (Zielanalysen und Unternehmensprofile) (jeweils als PDF und DOCX) für das Lernfeld 11-14, 3. Ausbildungsjahr im
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Video: ISB ES-digital: Schälen mit dem Sparschäler
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ISB ES-digital: Schälen mit dem Sparschäler
Hier wird Ihnen die fachgerechte Verwendung von verschiedenen Sparschälern gezeigt.
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Kartenausschnitt:
Berufsschule
Staatl. Berufsschulzentrum München-Land

Graf-Lehndorff-Straße 28
81929 München
Video: Spinnen in Garten und Haus - Unterwegs mit Jan Haft
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Spinnen in Garten und Haus - Unterwegs mit Jan Haft
Spinnen sind raffinierte Jäger. Jan Haft zeigt uns spannende Aufnahmen von springenden und balzenden Spinnen und von einer Fliege, die sich als Spinne
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Eine Hand hält einen Erdball vor einer Anzeigetafel
Gewusst wie
Fit für den Alltag: Verbraucherbildung
Verbraucherbildung vermittelt Alltagswissen in den miteinander vernetzten Bereichen Digitalisierung, Ernährung, Nachhaltigkeit und Finanzen.
HubbS-Redaktion
Arbeitsblatt: Energiebedarf
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Energiebedarf
Das Arbeitsblatt enthält sechs Aufgaben zum Thema Energiebedarf.
Arbeitsblatt
Video: Gewölle - Unterwegs mit Jan Haft
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Gewölle - Unterwegs mit Jan Haft
Was gab’s bei der Eule zum Abendbrot? Das lässt sich leicht feststellen, wenn man ein Gewölle untersucht. Der Naturfilmer Jan Haft zeigt uns in diesem
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 11 - Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten (PDF, barrierefrei)
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Zielanalyse Lernfeld 11 - Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten (PDF, barrierefrei)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 11 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der
Unterrichtsplanung
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Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 11 - Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten (DOCX)
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Zielanalyse Lernfeld 11 - Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten (DOCX)
Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 11 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der
Unterrichtsplanung
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Veranschaulichung: Der BZfE-Qualitätsfächer - Poster
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Der BZfE-Qualitätsfächer - Poster
Schmeckt! Schmeckt nicht! Diese einseitige Bewertung greift zu kurz für Joghurt, Pizza, Eis oder Wrap. Zu einer qualitätsbewussten Entscheidung gehört
Veranschaulichung

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