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Digital unterrichten Teil 1 - Online-Trainer
Diese vierteilige Workshopreihe bietet die Möglichkeit, neue Elemente einer interaktiven und abwechslungsreichen Unterrichtsgestaltung in einem...
28.10.2025 - 25.11.2025
Online
Unterrichtsplanung: Bier filtrieren und stabilisieren: Vor- und Nachteile der Tangentialfluss-Bier-Membranfiltration
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Bier filtrieren und stabilisieren: Vor- und Nachteile der Tangentialfluss-Bier-Membranfiltration
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Der Auszubildende ist in der Lage Vorzüge- und Nachteile der kieselgur-freien Filtration zu...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Bier filtrieren und stabilisieren: Ziele für Filtration und Stabilisierung
Mediathek
Bier filtrieren und stabilisieren: Ziele für Filtration und Stabilisierung
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Der Auszubildende erklärt die Ziele für die Filtration und die Stabilisierung“ zu Lernfeld 11 für...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Lernspiel: C2-1 Multiple Choice: Bier- und Schnapskonsum (Quiz zum Video)
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C2-1 Multiple Choice: Bier- und Schnapskonsum (Quiz zum Video)
Beim Quiz 5 zum Thema „C2-1 Streudiagramme - Der Blick in die Daten“ soll man aus einem Streudiagramm Muster ablesen. Es dient außerdem dazu, die...
Lernspiel
Unterrichtsplanung: Bier filtrieren und stabilisieren: Thermische Stabilisierung
Mediathek
Bier filtrieren und stabilisieren: Thermische Stabilisierung
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Der Auszubildende ist in der Lage zu beschreiben, wie Biere thermisch stabilisiert werden, und...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Bier filtrieren und stabilisieren: Klär- und Nachfiltration
Mediathek
Bier filtrieren und stabilisieren: Klär- und Nachfiltration
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Der Auszubildende führt die Klär- und Nachfiltration durch“ zu Lernfeld 11 für den Beruf Brauer (m...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Bier filtrieren und stabilisieren: Aufbau und Funktion verschiedener Filtersysteme
Mediathek
Bier filtrieren und stabilisieren: Aufbau und Funktion verschiedener Filtersysteme
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Der Auszubildende erklärt den Aufbau und die Funktion verschiedener Filtersysteme“ zu Lernfeld 11...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Bier filtrieren und stabilisieren: Vermeidung und Verwendung von Reststoffen
Mediathek
Bier filtrieren und stabilisieren: Vermeidung und Verwendung von Reststoffen
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Der Auszubildende zeigt verschiedene Möglichkeiten der Vermeidung und Verwendung von Reststoffen (...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Kartenausschnitt:
Berufsschule
Johann-Bierwirth-Schule Memmingen Staatl. Berufsschule I

Bodenseestraße 45
87700 Memmingen
Video: Brauer/in und Mälzer/in
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Brauer/in und Mälzer/in
Brauer/innen und Mälzer/innen stellen Malz her und brauen daraus dann mit Wasser, Hopfen und Hefe Bier. Dazu setzen sie das Malz mit Wasser an und...
Video
Unterrichtsplanung: Maischarbeiten durchführen und Maischgefäße reinigen: Maischverfahren
Mediathek
Maischarbeiten durchführen und Maischgefäße reinigen: Maischverfahren
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Maischverfahren“ zu Lernfeld 6 für den Beruf Brauer (m/w/d): Ihr Betrieb möchte ein alkoholarmes...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Erstellen einer Getränkekarte für alkoholische Getränke
Mediathek
Erstellen einer Getränkekarte für alkoholische Getränke
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 5: In der neuen Getränkekarte werden Biere und Weine angeboten. Diese müssen fachgerecht...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Barbaras Rhabarberbar
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Barbaras Rhabarberbar
Dieses Video zeigt einen musikalischen Zungenbrecher von Bodo Wartke, Klavierkabarettist und wortgewandter Dichter. Auf der Seite steht auch ein PDF...
Video
Handreichung: Ausbildung gestalten: Brauer/in und Mälzer/in
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Ausbildung gestalten: Brauer/in und Mälzer/in
Die Umsetzungshilfe erläutert die neue Struktur des Ausbildungsberufs, den Ausbildungsrahmenplan, den Rahmenlehrplan und die neuen...
Handreichung
Broschuere: Frau-Sucht-Gesundheit - Informationen, Tipps und Hilfen für Frauen
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Frau-Sucht-Gesundheit - Informationen, Tipps und Hilfen für Frauen
Der Gebrauch von Alkohol, psychoaktiven Medikamenten und Tabak ist in Deutschland weit verbreitet. Die große Mehrheit der Frauen trinkt zumindest...
Broschüre
Unterrichtsplanung: Malz herstellen und bewerten: Friabilimeter-Untersuchung durchführen
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Malz herstellen und bewerten: Friabilimeter-Untersuchung durchführen
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Friabilimeter-Untersuchung durchführen“ zu Lernfeld 3 für den Beruf Brauer (m/w/d): Der...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Das ist das rote Logo der Friedrich Ebert Stiftung.
Veranstaltungen
Das ABC der KI - Fokus Bildung.
Die 8-teilige Workshop-Reihe behandelt die Auswirkungen Künstlicher Intelligenz auf Bildung in Schule, Hochschule und Erwachsenenbildung.
02.10.2025 - 04.12.2025
Online
Unterrichtsbaustein: Passt Steuergerechtigkeit auf einen Bierdeckel?
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Passt Steuergerechtigkeit auf einen Bierdeckel?
Diese Unterrichtseinheit beschäftigt sich mit dem Thema Steuergerechtigkeit. Die Schülerinnen und Schüler was Steuergerechtigkeit ist und ob sie...
Unterrichtsbaustein

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