12.1.4 Marketing-Controlling
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Der Informationstext erklärt Marketingcontrolling und enthält eine Aufgabe zum Thema, bei der die Schülerinnen und Schüler die Wirtschaftlichkeit eines Produktes prüfen und in der Klasse diskutieren, welche Informationen sie benötigen, um den Erfolg des Produktes zu messen, und ob sich auch unwirtschaftliche Aktionen für ein Unternehmen lohnen können.
ISB
Ländermaterial
| Lernressource | Unterrichtsbaustein |
| Lizenz | keine Angaben (gesetzliche Regelung) |
| Beruf |
|
| Lernfelder | 12 |
| Sprache | Deutsch |
| Bundesland | Bayern |
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