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Eine gastronomische Assistentin garniert eine Speise in der Großküche. Im Hintergrund arbeitet eine weitere Person aus dem Betrieb.
Rahmenlehrplan
Gastronomischer Assistent Tourismus und Food & Beverage (m/w/d)
Schleswig-Holstein
Aktuell gültig
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Veranschaulichung: Jede*r hat einen „Lieblingskuchen“
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Jede*r hat einen „Lieblingskuchen“
Die Datei enthält ein Poster und einen Flyer zum Aufhängen und Auslegen in der Berufsschule. Sie geben einen Überblick, wie Werte berufliches Handeln
Veranschaulichung
Unterrichtsplanung: Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaftsverpflegung reduzieren | Handbuch
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Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaftsverpflegung reduzieren | Handbuch
Das Handbuch ist ein praxisorientierter Leitfaden, um Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung zu
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: 12.1 White and Beige Modern Restaurant Food Menu Landscape
Mediathek
12.1 White and Beige Modern Restaurant Food Menu Landscape
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Beispiel für Frühstücks-Speisekarte
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Entdeckendes: Diaper Absorbent | Experiment
Mediathek
Diaper Absorbent | Experiment
Children discover what it is in the diaper that makes it absorb liquid so well and explore where the absorbents can be used towards sustainable goals
Entdeckendes Lernen
Unterrichtsplanung: Beans & Greens – Basics of vegan vegetarian nutrition (Teachers’ manual)
Mediathek
Beans & Greens – Basics of vegan vegetarian nutrition (Teachers’ manual)
This teacher’s manual provides assistance for the use of the magazine ‘Beans and Greens - Basics of vegan-vegetarian nutrition’ in workplace and
Unterrichtsplanung
Unterrichtsbaustein: Braucht freier Wettbewerb Regeln?
Mediathek
Braucht freier Wettbewerb Regeln?
Vegane Burger oder Insektenpatties statt klassischer Burger aus Rind: ein Trend, der vor allem den großen Fast-Food-Ketten schwer zusetzen könnte
Unterrichtsbaustein
Handreichung: Englisch für die Berufsfachschule
Mediathek
Englisch für die Berufsfachschule
Die Handreichung zum neuen Bildungsplan für das Fach Englisch für die Berufsfachschule ist in zwei Teile gegliedert. Zunächst erklärt der allgemeine
Handreichung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Häppchenweise Deutsch
Mediathek
Häppchenweise Deutsch
Mit dem Handbuch können Kursleitende Deutsch als Zweitsprache mit alltagsnahen Themen vermitteln. Es dient als Ergänzung für bestehende Kursformate
Unterrichtsbaustein
Video: Schluss mit der Verschwendung!
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Schluss mit der Verschwendung!
Jedes Jahr werden in der EU Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Sie können etwas dagegen tun – Schluss mit der Lebensmittel-Verschwendung!
Video
Unterrichtsbaustein: Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaftsverpflegung reduzieren | Material
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Lebensmittelverschwendung in der Gemeinschaftsverpflegung reduzieren | Material
Die Sammlung von Materialien bietet praktische Aushänge, Arbeitsblätter, Vorlagen und Checklisten, um die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in
Unterrichtsbaustein
Broschuere: Murder in Mato Grosso Do Sul (Simulation Game)
Mediathek
Murder in Mato Grosso Do Sul (Simulation Game)
Anyone who thinks that genetically modified seeds are not yet used in Europe and that these products therefore have nothing to do with us is in for a
Broschüre
Eine Assistentin für Ernährung und Versorgung putzt die Küchenspüle in einem Heim für Menschen mit Behinderungen. Dabei trägt sie einen schwarzen Kittel und eine Brille.
Rahmenlehrplan
Assistent - Ernährung und Versorgung Tourismus und Food-Service (m/w/d)
Schleswig-Holstein
Aktuell gültig
Download PDF (409.57 KB)
Broschuere: Beans & Greens – Basics of vegan vegetarian nutrition (Magazine)
Mediathek
Beans & Greens – Basics of vegan vegetarian nutrition (Magazine)
In this Beans & Greens magazine series you can immerse yourself in the world of vegan and vegetarian cuisine. Discover lots of interesting facts about
Broschüre
Broschuere: Transformatives Lernen durch Engagement
Mediathek
Transformatives Lernen durch Engagement
Diese Broschüre beschäftigt sich mit sozialen Innovationen als Impulsgeber für Umweltbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung. Zentraler
Broschüre
Entdeckendes: Sauskelnių sugeriamoji medžiaga | Eksperimentas
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Sauskelnių sugeriamoji medžiaga | Eksperimentas
Vaikai sužino, kas sauskelnėse leidžia taip gerai sugerti skysčius, ir tyrinėja, kur sugeriamosios medžiagos gali būti naudojamos siekiant tvarumo
Entdeckendes Lernen
Entdeckendes: Vpojni material v plenici - absorbenti | Poskus
Mediathek
Vpojni material v plenici - absorbenti | Poskus
Otroci raziskujejo, kaj v plenici omogoča tako učinkovito vpijanje tekočine, ter spoznavajo, kako se lahko vpojni materiali ali absorbenti uporabljajo
Entdeckendes Lernen
Entdeckendes: Blöjans absorberande material | Experiment
Mediathek
Blöjans absorberande material | Experiment
Barnen upptäcker vad det är i blöjan som gör att den suger upp vätska så bra och utforskar hur absorberande material kan användas för att bidra till
Entdeckendes Lernen

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