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Unterrichtsbaustein: 7.1 Die alkoholische Gärung
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7.1 Die alkoholische Gärung
Es handelt sich um Informationsblatt zum Thema alkoholische Gärung für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe mit Infos zu den Eigenschaften und zur
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Broschuere: Frau-Sucht-Gesundheit - Informationen, Tipps und Hilfen für Frauen
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Frau-Sucht-Gesundheit - Informationen, Tipps und Hilfen für Frauen
Der Gebrauch von Alkohol, psychoaktiven Medikamenten und Tabak ist in Deutschland weit verbreitet. Die große Mehrheit der Frauen trinkt zumindest
Broschüre
Test: Koch/ Köchin: Abschlussprüfung: Technologie (Probeklausur)
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Koch/ Köchin: Abschlussprüfung: Technologie (Probeklausur)
Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden
Test
Ein Brenner kontrolliert in seiner Brennerei den von ihm gebrannten Gin.
Beruf
Brenner (m/w/d)
Brennerinnen und Brenner stellen aus verschiedenen Rohstoffen Alkohol her. Zunächst nehmen sie Obst, Getreide und Kartoffeln entgegen und
Ein Destillateur stellt Gin nach traditionellen und handwerklichen Methoden mit Wacholderbeeren her.
Beruf
Destillateur (m/w/d)
Destillateurinnen und Destillateure produzieren aus verschiedenen Rohstoffen hochwertige Spirituosen. Zunächst stellen sie aus Früchten oder Kräutern

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