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Unterrichtsplanung: Erstellen einer Getränkekarte für alkoholfreie Getränke
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Erstellen einer Getränkekarte für alkoholfreie Getränke
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 5: Das Restaurant hat eine neue Getränkekarte. Die Auszubildenden stellen fest, dass sie viele
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Erstellen einer Getränkekarte für alkoholische Getränke
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Erstellen einer Getränkekarte für alkoholische Getränke
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 5: In der neuen Getränkekarte werden Biere und Weine angeboten. Diese müssen fachgerecht erklärt
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Telefonische Bestellung alkoholfreier Getränke (DOCX)
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Telefonische Bestellung alkoholfreier Getränke (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Arbeiten im Service“. Die
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Telefonische Bestellung alkoholfreier Getränke (PDF)
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Telefonische Bestellung alkoholfreier Getränke (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Arbeiten im Service“. Die
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts
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8.1 Alkoholselbsttest und Berechnung des Alkoholgehalts
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält zwei Aufgaben. Zunächst führen die
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Arbeitsblatt: Alkohol-Experimente
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Arbeitsblatt: Alkohol-Experimente
Was passiert eigentlich genau mit Menschen, wenn sie Alkohol trinken? Wie schätzen sie sich und ihre Fähigkeiten ein, wenn sie getrunken haben? Wie
Arbeitsblatt
Broschuere: Alkohol - Eine Basisinformation zum Thema Alkohol
Mediathek
Alkohol - Eine Basisinformation zum Thema Alkohol
Die Broschüre nennt zunächst die chemische Zusammensetzung und den Alkoholgehalt verschiedener Getränkearten, aktuelle Konsumzahlen und Wirkungsweise
Broschüre
Broschuere: Die Sucht und ihre Stoffe - Alkohol
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Die Sucht und ihre Stoffe - Alkohol
Die Broschüre nennt zunächst die chemische Zusammensetzung, den Alkoholgehalt verschiedener Getränkearten, aktuelle Konsumzahlen und Wirkungsweise
Broschüre
Broschuere: Alles klar? Tipps und Informationen für den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol.
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Alles klar? Tipps und Informationen für den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol.
Die BZgA wirbt für einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Wesentliche Inhalte der Kampagne zur Vorbeugung des Missbrauchs von Alkohol sind das
Broschüre
Unterrichtsbaustein: 7.1 Die alkoholische Gärung
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7.1 Die alkoholische Gärung
Es handelt sich um Informationsblatt zum Thema alkoholische Gärung für das zweite Lehrjahr der Gastroberufe mit Infos zu den Eigenschaften und zur
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Broschuere: Null Alkohol - Voll Power: Cocktails zum Selbermixen - 100% Spass
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Null Alkohol - Voll Power: Cocktails zum Selbermixen - 100% Spass
Du findest alkoholfreie Cocktails langweilig? Dann hast du die Rezepte in diesem Heft noch nicht probiert! 28 leckere Cocktails warten darauf
Broschüre
Handreichung: Ausbildung gestalten: Brauer/in und Mälzer/in
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Ausbildung gestalten: Brauer/in und Mälzer/in
Die Umsetzungshilfe erläutert die neue Struktur des Ausbildungsberufs, den Ausbildungsrahmenplan, den Rahmenlehrplan und die neuen Prüfungsbedingungen
Handreichung
Broschuere: Frau-Sucht-Gesundheit - Informationen, Tipps und Hilfen für Frauen
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Frau-Sucht-Gesundheit - Informationen, Tipps und Hilfen für Frauen
Der Gebrauch von Alkohol, psychoaktiven Medikamenten und Tabak ist in Deutschland weit verbreitet. Die große Mehrheit der Frauen trinkt zumindest
Broschüre
Video: Brauer/in und Mälzer/in
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Brauer/in und Mälzer/in
Brauer/innen und Mälzer/innen stellen Malz her und brauen daraus dann mit Wasser, Hopfen und Hefe Bier. Dazu setzen sie das Malz mit Wasser an und
Video
Test: Koch/ Köchin: Abschlussprüfung: Technologie (Probeklausur)
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Koch/ Köchin: Abschlussprüfung: Technologie (Probeklausur)
Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden
Test
Ein Brenner kontrolliert in seiner Brennerei den von ihm gebrannten Gin.
Beruf
Brenner (m/w/d)
Brennerinnen und Brenner stellen aus verschiedenen Rohstoffen Alkohol her. Zunächst nehmen sie Obst, Getreide und Kartoffeln entgegen und
Ein Destillateur stellt Gin nach traditionellen und handwerklichen Methoden mit Wacholderbeeren her.
Beruf
Destillateur (m/w/d)
Destillateurinnen und Destillateure produzieren aus verschiedenen Rohstoffen hochwertige Spirituosen. Zunächst stellen sie aus Früchten oder Kräutern

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