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Unterrichtsbaustein: 9.2 Pilze in unserer Küche
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9.2 Pilze in unserer Küche
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationstexte und Aufgaben zu diesen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 Pilze in unserer Küche (Lösung)
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9.2 Pilze in unserer Küche (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.2 Pilze in unserer Küche“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken
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9.2 Station 1: Graupen, Grütze und Flocken
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 2: Couscous und Bulgur
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9.2 Station 2: Couscous und Bulgur
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 3: Grieß
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9.2 Station 3: Grieß
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 4: Pseudogetreide
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9.2 Station 4: Pseudogetreide
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust
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9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zur Berechnung des Putz- und
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust (Lösung)
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9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Auf die Karotte kommt es an! Putz- und Schälverlust“.
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse
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9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt erklärt, dass Schälen und Putzen das Gewicht von
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
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9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Schälen und Putzen vermindert das Gewicht von Gemüse“.
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung
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9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt informiert über die Unterschiede der Einteilung von
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung (Lösung)
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9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung (Lösung)
Es handelt sich um einen Lösungsvorschlag für die Aufgaben des Unterrichtsmaterials „9.3 Spargel: Verluste erhöhen den Preis - Übung“.
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 9.3 Spargel: Wir vergleichen!
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9.3 Spargel: Wir vergleichen!
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt erklärt die Berechnung des Schälverlusts bei Spargel
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Handreichung: Ausbildung gestalten: Bürsten- und Pinselmacher/in
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Ausbildung gestalten: Bürsten- und Pinselmacher/in
Der Ausbildungsberuf Bürsten- und Pinselmacher/in bewegt sich im Spannungsfeld zwischen handwerklicher Tradition und industrieller Fertigung. Durch
Handreichung
Handreichung: Ausbildung gestalten: Fachkraft Küche und Koch/ Köchin
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Ausbildung gestalten: Fachkraft Küche und Koch/ Köchin
Technische und gesellschaftliche Entwicklungen haben den Arbeitsalltag und die Anforderungen an angehende Köchinnen und Köche verändert. Die
Handreichung
Handreichung: Ausbildung gestalten: Holzmechaniker/in
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Ausbildung gestalten: Holzmechaniker/in
Die Umsetzungshilfe erläutert die Neuerungen in Ausbildungsordnung, Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan zum Beruf Holzmechaniker/in. Praxisnahe
Handreichung
Handreichung: Ausbildung gestalten: Kunststoff- und Kautschuktechnologe/technologin
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Ausbildung gestalten: Kunststoff- und Kautschuktechnologe/technologin
In dieser Handreichung werden die Ergebnisse der Neuordnung vom Beruf Verfahrensmechaniker/in für Kunststoff und Kautschuktechnik und die damit
Handreichung
Handreichung: Ausbildung gestalten: Tischlerin
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Ausbildung gestalten: Tischlerin
Diese Broschüre erläutert die Ergebnisse der Neuordnung zum Beruf Tischler/in und die damit verbundenen Ziele und Hintergründe. Empfehlungen für die
Handreichung

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