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Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Rohstoffe
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Rohstoffe
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Rohstoffe im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Soziale Verantwortung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Soziale Verantwortung
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Soziale Verantwortung im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Tradition und Zukunft
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Tradition und Zukunft
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Tradition und Zukunft im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Transport
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Transport
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Transport im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und Schüler den...
Unterrichtsplanung
Broschuere: Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Basiswissen – Modul 1
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Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Basiswissen – Modul 1
Die Datei enthält das erste von 5 Nachhaltigkeitsmodulen der aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie) entstandenen Lehr...
Broschüre
Broschuere: Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Betriebliche Mitbestimmung – Modul 4
Mediathek
Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Betriebliche Mitbestimmung – Modul 4
Die Datei enthält das vierte von 5 Nachhaltigkeitsmodulen der aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie) entstandenen...
Broschüre
Broschuere: Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Pädagogisches Begleitheft
Mediathek
Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Pädagogisches Begleitheft
Die Datei enthält ein pädagogisches Begleitheft zu den Lehr-Lern-Module aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie). Das...
Broschüre
Broschuere: Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Ressourcen – Modul 3
Mediathek
Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Ressourcen – Modul 3
Die Datei enthält das dritte von 5 Nachhaltigkeitsmodulen der aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie) entstandenen...
Broschüre
Broschuere: Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Unternehmenskommunikation – Modul 5
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Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Unternehmenskommunikation – Modul 5
Die Datei enthält das fünfte von 5 Nachhaltigkeitsmodulen der aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie) entstandenen...
Broschüre
Broschuere: Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Verpackung – Modul 2
Mediathek
Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Verpackung – Modul 2
Die Datei enthält das zweite von 5 Nachhaltigkeitsmodulen der aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie) entstandenen...
Broschüre
Test: Personalhygiene
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Personalhygiene
Mittels dieser Lernerfolgskontrolle kann das Wissen der Schülerinnen und Schüler über Personalhygiene im Lernfeld 1.1 in der Ausbildung zur Köchin...
Test
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Präsentation des Ausbildungsbetriebs
Mediathek
Präsentation des Ausbildungsbetriebs
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 1: Die Schülerinnen und Schüler erhalten den Auftrag, eine virtuelle Brauereiführung durch ihren...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Test: Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen
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Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen
Mittels dieser Lernerfolgskontrolle kann das Wissen der Schülerinnen und Schüler über Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen aus dem Lernfeld 2.1 in der...
Test
geprüfter Inhalt
Video: Süßwarentechnologe/-technologin
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Süßwarentechnologe/-technologin
Süßwarentechnologen und -technologinnen beschicken, steuern und überwachen Maschinen und Anlagen. Die automatisierte Produktion umfasst alle...
Video
Unterrichtsbaustein: Übungen mit Stellenwerttafel (Längen, Fläche, Volumina)
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Übungen mit Stellenwerttafel (Längen, Fläche, Volumina)
Die Datei enthält ein interaktives Stellenwertsystem, bei dem Maßeinheiten von Längen, Fläche und Volumina eingetragen und umgerechnet werden können.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Wie behandele ich Reklamationen?
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Wie behandele ich Reklamationen?
Die Datei enthält einen interaktiven Test, bei dem die Aktionen der Verkäuferin/des Verkäufers bei einer Reklamationsaufnahme in die richtige...
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, DOCX)
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Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, PDF)
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Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
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