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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Veranstaltungen

Resilienztraining – so stärken Sie Ihre innere Kraft

Die Teilnehmenden lernen das Konzept des Familienrats kennen, üben in Gesprächen Raum für Empathie und Vielschichtigkeit zu geben und reflektieren

02.11.2026 - 06.11.2026

Video: Fachkraft - Schutz und Sicherheit

Fachkraft - Schutz und Sicherheit

Fachkräfte für Schutz und Sicherheit sind in der Lage, Situationen und Gefährdungspotenziale richtig einzuschätzen. Aufgrund ihrer Kenntnisse über

Handreichung: Umsetzungshilfe Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 10

Umsetzungshilfe Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 10

Es handelt sich um eine Umsetzungshilfe für die Ausbildungsberufe Hotelfachmann/-frau und Kaufmann/-frau für Hotelmanagement, Koch/Köchin und

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: Die CO2-Spielbilanz - Das Thema Nachhaltigkeit spielerisch entdecken

Die CO2-Spielbilanz - Das Thema Nachhaltigkeit spielerisch entdecken

Bei Sportgroßereignissen wie einer Fußballweltmeisterschaft stehen die CO2-Bilanz und der ökologische Fußabdruck der Veranstaltung häufig hinter der

Unterrichtsbaustein

Unterrichtsbaustein: 13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)

13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Erstellen eines Dienstplans.

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Handreichung: Handreichung veranstaltungsbegleitender Reader

Handreichung veranstaltungsbegleitender Reader

Der Reader ist eine prototypische Entwicklung eines reflexionsgeleiteten Begleitinstruments für eine Einbindung in das wirtschaftspädagogische

Unterrichtsbaustein: 12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett

12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu den Phasen eines

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Veranstaltungen

APPetit?! Mentimeter, Quizizz, Kahoot!

Kahoot, Quizizz und Mentimeter sind Online-Tools, die für interaktive Lern- und Präsentationszwecke verwendet werden können. Diese APPetit?!-Reihe

Unterrichtsbaustein: 13.1 Internes und externes Personal in der Gastronomie

13.1 Internes und externes Personal in der Gastronomie

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Der Informationstext unterscheidet internes und externes Personal in

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Veranstaltungen

Sind wir intelligent genug für die KI?

Ein Abend zur Künstlichen Intelligenz mit Prof. Dr. Ralf Otte

Arbeitsblatt: Kaufleute für Büromanagement – Personalentwicklung I

Kaufleute für Büromanagement – Personalentwicklung I

Die Datei enthält zur Schwierigkeitsermittlung eine Beispiel-Aufgabe zum Lernfeld 12 „Veranstaltungen und Geschäftsreisen organisieren“. Der

Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (PDF)

Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (PDF)

Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)

Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)

Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung

Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit

Unterrichtsbaustein

Handreichung: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung

Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit

Veranstaltungen

Wie man Populisten besiegt – Gegen den liberalen Defätismus

Eine Veranstaltung für alle, die wissen wollen, wie man der autoritären Welle entkommen kann.

Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Hintergrundmaterial

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Hintergrundmaterial

Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist

Unterrichtsbaustein

Veranstaltungen

Rechtsextremismusprävention in der Jugendbildung

Workshop für BPoC-Fachkräfte

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