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Unterrichtsbaustein: Braucht freier Wettbewerb Regeln?
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Braucht freier Wettbewerb Regeln?
Vegane Burger oder Insektenpatties statt klassischer Burger aus Rind: ein Trend, der vor allem den großen Fast-Food-Ketten schwer zusetzen könnte
Unterrichtsbaustein
Broschuere: Fair Global Trade: Poultry (Simulation Game)
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Fair Global Trade: Poultry (Simulation Game)
Dies ist die deutsch-englische Version des Planspiels „Hühner für Ghana“. Im Planspiel zum Thema Geflügelexporte nach Ghana schlüpfen die
Broschüre
Handbuch: Ein Begleitheft für Pädagoginnen und Pädagogen zum Thema Arbeit und Beruf
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Ein Begleitheft für Pädagoginnen und Pädagogen zum Thema Arbeit und Beruf
Das Begleitheft für Pädagoginnen und Pädagogen erscheint parallel zum WAS GEHT?-Heft für Jugendliche „Arbeit und Beruf“ und liefert Vorschläge für die
Handbuch
Broschuere: Gerechter Welthandel: G+ Fisch und Fleisch (Unterrichtsmaterial)
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Gerechter Welthandel: G+ Fisch und Fleisch (Unterrichtsmaterial)
Immer wieder geht es in Debatten schnell um eine Kongruenz von politischen Zielen und politischem Handeln. Einerseits sorgen EU-Fischereiabkommen für
Broschüre
Broschuere: Geflügelexporte nach Ghana (Planspiel)
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Geflügelexporte nach Ghana (Planspiel)
Geflügelfleisch ist in Deutschland eine der beliebtesten Fleischsorten. Besonders gerne werden die mageren Geflügelteile wie etwa das Filet verzehrt
Broschüre
Webseite: Tooldatenbank für Sportlehrkräfte - SPODIGI-TOOLS
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Tooldatenbank für Sportlehrkräfte - SPODIGI-TOOLS
„Spodigi-Tools“ bietet gezielte Filtermöglichkeiten, um den spezifischen Bedürfnissen von Pädagoginnen und Pädagogen sowie Trainerinnen und Trainern
Webseite
Arbeitsblatt: Angaben auf Lebensmittelverpackung
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Angaben auf Lebensmittelverpackung
Auf Lebensmittelverpackungen gibt es jede Menge Angaben, Texte und Tabellen. Was bedeuten diese Angaben? Was sagen sie über das Produkt aus? Die
Arbeitsblatt
Webseite: DigCompEduObserve: Gastronomie und Hotellerie
Mediathek
DigCompEduObserve: Gastronomie und Hotellerie
Kokon ist ein Verbundprojekt aus dem Kompetenzverbund lernen:digital, welches sich mit digitaler Schul- und Unterrichtsentwicklung in
Webseite
Presentation: Presentation on the role of the chambers in dual VET (English, PDF)
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Presentation on the role of the chambers in dual VET (English, PDF)
What role do chambers play in the development and quality assurance of dual vocational training in Germany? This GOVET presentation provides an
Präsentation
Presentation: Presentation on the role of the chambers in dual VET (English, PPTX)
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Presentation on the role of the chambers in dual VET (English, PPTX)
What role do chambers play in the development and quality assurance of dual vocational training in Germany? This GOVET presentation provides an
Präsentation
Broschuere: Nachhaltige Mobilitätswende: Mobilität in den Medien
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Nachhaltige Mobilitätswende: Mobilität in den Medien
Die Studie untersucht in 3 Schritten, wie Alltagsmobilität in den Medien dargestellt wird und inwieweit diese Darstellung die angestrebte
Broschüre
Unterrichtsplanung: Zeitgemäße Angebotsformen und Absatzwege für Speisen
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Zeitgemäße Angebotsformen und Absatzwege für Speisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Im Zuge von Modernisierungsarbeiten wurde festgestellt, dass die Arbeitsmittel und -geräte im
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Broschuere: Ein Begleitheft für Pädagoginnen und Pädagogen zum Thema Geschlechter, Liebe und Grenzen
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Ein Begleitheft für Pädagoginnen und Pädagogen zum Thema Geschlechter, Liebe und Grenzen
Die pädagogische Handreichung erscheint begleitend zum WAS GEHT?-Heft für Jugendliche zum Thema "Geschlechter, Liebe und Grenzen" und liefert
Broschüre
Unterrichtsplanung: Bestellsysteme, Kassensysteme, Zahlungsformen
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Bestellsysteme, Kassensysteme, Zahlungsformen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 9: Die Auszubildenden abeiten im Restaurant mit einer eigenen Kasse. Sie buchen selbstständig
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Video: Fachmann/-frau - Systemgastronomie
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Fachmann/-frau - Systemgastronomie
Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die
Video
Audio: Podcast: Wer bestimmt, was Künstliche Intelligenz können muss? Im Gespräch mit Katharina Kinder-Kurlanda
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Podcast: Wer bestimmt, was Künstliche Intelligenz können muss? Im Gespräch mit Katharina Kinder-Kurlanda
Das Thema Künstliche Intelligenz, kurz KI, beschäftigt die Wissenschaft schon seit den 1930-er Jahren. 1956 wurde der Begriff zum ersten Mal benutzt
Audio
Video: Fachkraft - Gastgewerbe
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Fachkraft - Gastgewerbe
Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen, bedienen und beraten Gäste. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren Speisen oder
Video
Unterrichtsplanung: Mit Gastbeschwerden umgehen
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Mit Gastbeschwerden umgehen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 9: Ein Gast beschwert sich bei der Restaurantleitung über die Garstufe eines Rindersteaks. Der
Unterrichtsplanung
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