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Unterrichtsbaustein: 14.1 Französische Küche
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14.1 Französische Küche
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Informationstext zur französischen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 14.1 Italienische Küche
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14.1 Italienische Küche
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Informationstext zur italienischen
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Unterm Glas wird es interessant (Anleitung)
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Unterm Glas wird es interessant (Anleitung)
Die Bierdeckel der Fachgruppe „Arbeit und Leben“ sind ein kleines, öffentlichkeitswirksames Mittel. Sie können möglicherweise in der direkten Umgebung
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Unterm Glas wird es interessant - weitere Sprüche für Bierdeckel
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Unterm Glas wird es interessant - weitere Sprüche für Bierdeckel
Die Bierdeckel der Fachgruppe „Arbeit und Leben“ sind ein kleines, öffentlichkeitswirksames Mittel. Sie können möglicherweise in der direkten Umgebung
Arbeitsblatt
Interaktion: Gastronomie | Bestellung: Beraten und servieren (Modalverben)
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Gastronomie | Bestellung: Beraten und servieren (Modalverben)
Restaurantfachmann Günter berät die Gäste bei der Wahl von Speisen und Getränken und beantwortet Fragen zur Zubereitungsart und zu Zutaten. Dann nimmt
Interaktion
Unterrichtsbaustein: 12.1 Bankettmappe
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12.1 Bankettmappe
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält ein Beispiel einer Bankettmappe mit Informationen
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Ländermaterial
Arbeitsblatt: Unterm Glas wird es interessant - Druckvorlagen Bierdeckel
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Unterm Glas wird es interessant - Druckvorlagen Bierdeckel
Die Bierdeckel der Fachgruppe „Arbeit und Leben“ sind ein kleines, öffentlichkeitswirksames Mittel. Sie können möglicherweise in der direkten Umgebung
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: 12.1 Menübesprechung: Terminvereinbarung
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12.1 Menübesprechung: Terminvereinbarung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Terminvereinbarung für eine
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Video: Fachkraft - Wasserversorgungstechnik
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Fachkraft - Wasserversorgungstechnik
Fachkräfte für Wasserversorgungstechnik gewinnen mithilfe verschiedener Anlagen Rohwasser aus Brunnen, Flüssen oder Seen und bereiten es zu
Video
Video: Fachkraft - Gastgewerbe
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Fachkraft - Gastgewerbe
Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen, bedienen und beraten Gäste. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren Speisen oder
Video
Unterrichtsplanung: Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten: Leitfaden zur Nutzung der Materialien
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Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten: Leitfaden zur Nutzung der Materialien
Innerhalb des Projektes GeNAH (Gerechte und nachhaltige Außer-Haus-Angebote gestalten) sind insgesamt vier Module zu folgenden Themen entstanden: 1)
Unterrichtsplanung
Anleitung: Vorlage für ein Schulentwicklungsprogramm
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Vorlage für ein Schulentwicklungsprogramm
Das Dokument enthält eine Vorlage für ein Schulentwicklungsprogramm mit Beispielen und Erläuterungen. Das bayerische Schulentwicklungsprogramm ist ein
Anleitung
Ländermaterial
Handreichung: Ausbildung gestalten: Fachkraft Küche und Koch/ Köchin
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Ausbildung gestalten: Fachkraft Küche und Koch/ Köchin
Technische und gesellschaftliche Entwicklungen haben den Arbeitsalltag und die Anforderungen an angehende Köchinnen und Köche verändert. Die
Handreichung
Unterrichtsbaustein: Mystery Fettleber (DOCX)
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Mystery Fettleber (DOCX)
„Wieso bringt zu viel Limonade nicht nur die Figur aus der Form?“ fragt sich Katharina. Seit einigen Wochen kann ihr Papa nicht mehr mit Katharina zum
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Mystery Fettleber (PDF)
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Mystery Fettleber (PDF)
„Wieso bringt zu viel Limonade nicht nur die Figur aus der Form?“ fragt sich Katharina. Seit einigen Wochen kann ihr Papa nicht mehr mit Katharina zum
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Mystery Fettleber (mit Bewertungsbogen)
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Mystery Fettleber (mit Bewertungsbogen)
„Wieso bringt zu viel Limonade nicht nur die Figur aus der Form?“ fragt sich Katharina. Seit einigen Wochen kann ihr Papa nicht mehr mit Katharina zum
Unterrichtsbaustein
Text: Käseangebote und Nährstoffe
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Käseangebote und Nährstoffe
Was ist ein Hartkäse, was bedeutet Trockenmasse und wie viel Prozent Eiweiß steckt in Edamer? Die vier farbigen Downloadfolien liefern Antworten auf
Text
Video: "Die Unternehmensbrater" - Folge 2: Spezialisierung
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"Die Unternehmensbrater" - Folge 2: Spezialisierung
Vinni, Isa und Hassan sind mittlerweile ein eingespieltes Team mit eigener Firma. Ihr Konkurrent Horst greift trotzdem den Großteil der Kunden ab
Video

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