Schlange stehen, nicht bei uns

Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 8: Die Speisenausgabe und Raumgestaltung der Schulmensa eines Berufskollegs soll optimiert werden, um lange Schlangen vor der Essensausgabe zu vermeiden. Die Schülerinnen und Schüler machen sich Gedanken über andere Möglichkeiten der Speisenausgabe und Raumgestaltung des Gästebereichs. Sie kennen unterschiedliche Ausgabesysteme und erstellen einen Raumplan in MS Word. Die Schülerinnen und Schüler beurteilen und bewerten die verschiedenen Ausgabesysteme sowie den Raum nach verschiedenen Nutzungsformen und lernen die verschiedenen Möglichkeiten des Tischeindeckens kennen.