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Unterrichtsbaustein: Gut essen und trinken – Übungen zu den Empfehlungen der DGE 2024 – II
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Gut essen und trinken – Übungen zu den Empfehlungen der DGE 2024 – II
Die Datei enthält eine interaktive Zuordnungsübung zum Thema „Gut essen und trinken“ in Bezug auf die Empfehlungen der DGE.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Hälse und Säulen sowie deren Verbindungen herstellen
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Hälse und Säulen sowie deren Verbindungen herstellen
Die curriculare Analyse unterstützt die Lehrkräfte bei der Planung des Unterrichts im Lernfeld 5. Sie ist ein Planungsinstrument, das die Kompetenzen...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Hefe in der Bäckerei
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Hefe in der Bäckerei
Die Datei enthält ein interaktives Quiz mit 10 Karteikarten zum Thema Backhefe in der Bäckerei.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Herstellen von Schuheinbauelementen
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Herstellen von Schuheinbauelementen
Die Datei enthält eine Lernsituation für den Ausbildungsberuf Maßschuhmacher/in: Ein Kunde hat ein Paar Maßhalbschuhe bestellt. Sie werden beauftragt...
Unterrichtsplanung
Veranschaulichung: Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
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Hilfsmittel in der Bäckerei werden auch Backmittel genannt …
Die Datei enthält ein Poster zum Aufhängen in der Berufsschule. Es gibt einen Überblick über die häufig verwendeten Backmittel und deren Aufgaben....
Veranschaulichung
Video: Holzbearbeitungsmechaniker/in
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Holzbearbeitungsmechaniker/in
Holzbearbeitungsmechaniker/innen stellen mithilfe von Maschinen und Anlagen, die sie bedienen und instand halten, Schnittholz, Hobelware, Bretter,...
Video
Unterrichtsplanung: Information über Abnutzungserscheinungen des Schuhwerks
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Information über Abnutzungserscheinungen des Schuhwerks
Die Datei enthält eine Lernsituation zum Lernfeld 2: In einem Schuhmacherbetrieb ist ein Auszubildender im ersten Lehrjahr alleine im Geschäft. Es...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Arbeitsblatt: Informationsblatt "Bäcker und Bäckerin"
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Informationsblatt "Bäcker und Bäckerin"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Bäckerinnen und Bäcker. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum Status Quo...
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Informationsblatt "Brauer*in und Mälzer*in"
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Informationsblatt "Brauer*in und Mälzer*in"
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Brauer*innen und Mälzer*innen. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum...
Arbeitsblatt
Arbeitsblatt: Informationsblatt „Konditor und Konditorin“
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Informationsblatt „Konditor und Konditorin“
Das Arbeitsblatt beinhaltet mehrere Aufgaben für Konditorinnen und Konditoren. Die Materialien wurden iterativ entwickelt: Desktop-Research zum...
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Inhaltsstoffe unserer Nahrungsmittel
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Inhaltsstoffe unserer Nahrungsmittel
Die Datei enthält eine interaktive Übung zu den verschiedenen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln.
Unterrichtsbaustein
Video: Klavier- und Cembalobauer/in
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Klavier- und Cembalobauer/in
Klavier- und Cembalobauer/innen der Fachrichtung Klavierbau fertigen Klaviere und Flügel. Vor dem Bau erstellen sie normgerechte Zeichnungen oder...
Video
Unterrichtsbaustein: Kohlenhydrate – Zuckerstoffe (Arbeitsblatt)
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Kohlenhydrate – Zuckerstoffe (Arbeitsblatt)
Die Datei enthält ein Arbeitsblatt zum Thema Kohlenhydrate. Dabei wird die Entstehung sowie der chemische Aufbau abgefragt.
Unterrichtsbaustein
Video: Konditor/in
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Konditor/in
Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder...
Video
Unterrichtsplanung: Konzertgitarre spielfertig machen
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Konzertgitarre spielfertig machen
Die Lernsituation enthält eine didaktisch konstruierte thematische Einheit zur Umsetzung des Lernfeldes 10. Dabei wird folgende Handlungssituation...
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Interaktion: Kosten und Erlöse
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Kosten und Erlöse
Die H5P-Datei enthält einen Lückentext, in dem man Aufgaben zu einer Tabelle mit Kosten und Erlösen in einer Bäckrei lösen soll.
Interaktion
Unterrichtsbaustein: Lebensbedingungen für Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
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Lebensbedingungen für Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
Die Datei enthält einen interaktiven Lückentext zum Thema Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion.
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsbaustein: Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
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Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
Die Datei enthält einen interaktiven Lückentext zum Thema Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei Lebensmitteln.
Unterrichtsbaustein

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