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Entdeckendes: Berufsfeldpanorama Lebensmittelberufe
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Berufsfeldpanorama Lebensmittelberufe
Im „Job Dive 360°“-Berufsfeldpanorama „Lebensmittel“ erkunden Nutzerinnen und Nutzer auf interaktive Weise die vielseitige Welt der...
Entdeckendes Lernen
Bild: I care Pflege | Pflegebasismaßnahmen | Kohlenhydrate (Grafik)
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I care Pflege | Pflegebasismaßnahmen | Kohlenhydrate (Grafik)
Das Schaubild verdeutlicht die Klassifikation von Kohlenhydraten nach Mono-, Di-, Oligo- und Polysacchariden und gibt Beispiele für entsprechende...
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Broschuere: Grundwortschatz Hotel- und Gaststättengewerbe
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Grundwortschatz Hotel- und Gaststättengewerbe
Hier finden Sie eine Broschüre zur berufsbezogenen Sprachförderung, die wichtige Arbeitsmaterialien und Begriffe aus dem Berufsfeld Hotel- und...
Broschüre
Unterrichtsbaustein: Kalium-40 in Lebensmitteln
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Kalium-40 in Lebensmitteln
Ziel des Versuchs: Demonstration der ionisierenden Strahlung von von Kalium-40 Isotopen in Lebensmitteln. Einige Lebensmittel wie getrocknete...
Unterrichtsbaustein
Video: Welternährung: Wie muss die Landwirtschaft der Zukunft aussehen?
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Welternährung: Wie muss die Landwirtschaft der Zukunft aussehen?
Moderne Landwirtschaft ist effizient: Auf der Welt werden so viele Lebensmittel produziert wie nie zuvor. Trotzdem leidet eine Milliarde Menschen...
Video
Unterrichtsbaustein: Werteströme erfassen und dokumentieren: Unternehmensprofil (PDF)
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Werteströme erfassen und dokumentieren: Unternehmensprofil (PDF)
Das Unternehmensprofil enthält eine Kurzbeschreibung von einem Vollsortimenter im Bereich Bionahrungs- und Lebensmittel, ein Firmenlogo, ein...
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: Werteströme erfassen und dokumentieren: Unternehmensprofil (DOCX)
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Werteströme erfassen und dokumentieren: Unternehmensprofil (DOCX)
Das Unternehmensprofil enthält eine Kurzbeschreibung von einem Vollsortimenter im Bereich Bionahrungs- und Lebensmittel, ein Firmenlogo, ein...
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Ländermaterial
Text: Das große Freudenfeuer
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Das große Freudenfeuer
Wie aufregend und modern kann das Leben auf dem Bauernhof sein! In dem Comicabenteuer erleben zwei Teenager, wie moderne Landwirtinnen und Landwirte...
Text
Video: Diätassistent/in
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Diätassistent/in
Diätassistenten und -assistentinnen erstellen im Rahmen der ärztlichen Verordnung einen Ernährungstherapieplan, den sie mit den Patienten abstimmen....
Video
Broschuere: Regionalisierung von Ernährungssystemen: Einschätzung von Nachhaltigkeitspotenzialen und Darstellung politischer Handlungsansätze
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Regionalisierung von Ernährungssystemen: Einschätzung von Nachhaltigkeitspotenzialen und Darstellung politischer Handlungsansätze
Der Teilbericht (AP2) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ geht der Frage nach,...
Broschüre
Unterrichtsplanung: Modul „Beschaffung“
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Modul „Beschaffung“
Das Modul „Beschaffung“ hat die übergeordneten Ziele eigene Bestellprozesse durchleuchten zu können sowie erste Schritte zu einer...
Unterrichtsplanung
Video: Koch/Köchin
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Koch/Köchin
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie...
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Video: Assistent/in - Ernährung und Versorgung
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Assistent/in - Ernährung und Versorgung
Assistenten und Assistentinnen für Ernährung und Versorgung kümmern sich um die Haushaltsführung in Privathaushalten oder erledigen...
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Arbeitsblatt: I care Pflege | Pflegebasismaßnahmen | Grundlagen der künstlichen Ernährung (Arbeitsblatt)
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I care Pflege | Pflegebasismaßnahmen | Grundlagen der künstlichen Ernährung (Arbeitsblatt)
So lange wie möglich sollte die Ernährung auf physiologische Weise erfolgen. Bei Unverträglichkeiten bzw. bestimmten Erkrankungen stehen verschiedene...
Arbeitsblatt
Broschuere: 52 Schritte zu einer grüneren Stadt
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52 Schritte zu einer grüneren Stadt
In unseren Städten gibt es viel Natur, die wir schützen müssen, wenn wir auch weiterhin daran teilhaben, saubere Luft atmen, sauberes Wasser trinken...
Broschüre
Unterrichtsbaustein: Biopoli Arbeitsheft: EU-Agrarpolitik und Weltagrarhandel
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Biopoli Arbeitsheft: EU-Agrarpolitik und Weltagrarhandel
Was wir täglich essen, wächst größtenteils nicht mehr auf Feldern aus der eigenen Region. Der Handel mit Lebensmitteln hat sich in den letzten...
Unterrichtsbaustein
Video: Hauswirtschafter/in
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Hauswirtschafter/in
Hauswirtschafter/innen übernehmen hauswirtschaftliche Aufgaben in Privathaushalten, Großküchen, Wohnheimen, Krankenhäusern oder...
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Unterrichtsbaustein: Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
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Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei der Lebensmittelproduktion
Die Datei enthält einen interaktiven Lückentext zum Thema Lebensbedingungen von Mikroorganismen bei Lebensmitteln.
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