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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Mango
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Lebensmittel-Infoblatt: Mango
Das Infoblatt Mango enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Pastinaken
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Lebensmittel-Infoblatt: Pastinaken
Das Infoblatt Pastinaken enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Rhabarber
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Lebensmittel-Infoblatt: Rhabarber
Das Infoblatt Rhabarber enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Spargel
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Lebensmittel-Infoblatt: Spargel
Das Infoblatt Spargel enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Wirsing
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Lebensmittel-Infoblatt: Wirsing
Das Infoblatt Wirsing enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von
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Video: Bäcker/in
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Bäcker/in
Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu
Video
Unterrichtsplanung: Zeitgemäße Angebotsformen und Absatzwege für Speisen
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Zeitgemäße Angebotsformen und Absatzwege für Speisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Im Zuge von Modernisierungsarbeiten wurde festgestellt, dass die Arbeitsmittel und -geräte im
Unterrichtsplanung
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Lauch/Porree
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Lebensmittel-Infoblatt: Lauch/Porree
Das Infoblatt Lauch/Porree enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von
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Text: Lebensmittel-Infoblatt: Weißkohl/Spitzkohl
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Lebensmittel-Infoblatt: Weißkohl/Spitzkohl
Das Infoblatt Weißkohl/Spitzkohl enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos
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Video: Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
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Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Bäckerei)
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei übernehmen den Verkauf von Brot und Backwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte
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Video: Facebook muss das Datensammeln stoppen
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Facebook muss das Datensammeln stoppen
Der Ausschnitt aus der Tagesschau „Facebook muss das Datensammeln stoppen“ gibt einen Einblick in die Entwicklung des Konflikts zwischen Facebook und
Video
Text: Reproduktive Rechte
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Reproduktive Rechte
Als der Oberste Gerichtshof der USA im Juni 2022 das bundesweite Recht auf Abtreibung kippte, war dies nicht nur für die US-Gesellschaft folgenreich
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Video: Fachkraft - Gastgewerbe
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Fachkraft - Gastgewerbe
Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen, bedienen und beraten Gäste. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren Speisen oder
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Unterrichtsbaustein: Checkliste nachhaltiger Lernort: Küche und Restaurant
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Checkliste nachhaltiger Lernort: Küche und Restaurant
Die Datei enthält eine umfassende Checkliste für Küche und Restaurant zur Umsetzung nachhaltiger Maßnahmen im Gastgewerbe. Behandelt werden Themen wie
Unterrichtsbaustein
Unterrichtsplanung: Beans & Greens – Hülsenfrüchte (Didaktisches Begleitmaterial)
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Beans & Greens – Hülsenfrüchte (Didaktisches Begleitmaterial)
Diese didaktische Handreichung bietet Hilfestellungen für den Einsatz der Zeitschrift „Beans and Greens – Hülsenfrüchte“ in der betrieblichen und
Unterrichtsplanung
Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (DOCX)
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Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, DOCX)
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Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, PDF)
Mediathek
Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
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