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Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, DOCX)
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Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, PDF)
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Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (DOCX)
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Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Video: Hotelfachmann/-frau
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Hotelfachmann/-frau
Hotelfachleute planen Arbeitsabläufe im Hotel, betreuen und beraten Hotelgäste und sorgen für deren Wohlergehen. Dabei legen Hotelfachleute in allen...
Video
Video: Hotelkaufmann/-frau
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Hotelkaufmann/-frau
Hotelkaufleute sorgen für einen reibungslosen Geschäftsablauf und koordinieren dazu die verschiedenen Abteilungen eines Hotels wie Restaurant, Küche...
Video
Unterrichtsplanung: Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (PDF)
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Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Energiebedarf: Wer braucht wie viel? (DOCX)
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Energiebedarf: Wer braucht wie viel? (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Energiebedarf: Wer braucht wie viel? (PDF)
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Energiebedarf: Wer braucht wie viel? (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Broschuere: Gerechter Welthandel: G+ Fisch und Fleisch (Unterrichtsmaterial)
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Gerechter Welthandel: G+ Fisch und Fleisch (Unterrichtsmaterial)
Immer wieder geht es in Debatten schnell um eine Kongruenz von politischen Zielen und politischem Handeln. Einerseits sorgen EU-Fischereiabkommen für...
Broschüre
Unterrichtsplanung: Den Betrieb auf einer Ausbildungsmesse präsentieren
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Den Betrieb auf einer Ausbildungsmesse präsentieren
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 1: Die Auszubildenden sind Teil eines Teams, das den Messeauftritt organisiert. Sie erhalten...
Unterrichtsplanung
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Video: Koch/Köchin
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Koch/Köchin
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie...
Video
Unterrichtsplanung: Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (Neue Version - PDF)
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Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (Neue Version - PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (Neue Version - DOCX)
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Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (Neue Version - DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (DOCX)
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Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (PDF)
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Kostplan: Welche Ernährung passt zu mir? (PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Lernkontrolle: Korrektes Handeln bei Liefermängeln (kombinierter Leistungsnachweis, DOCX)
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Korrektes Handeln bei Liefermängeln (kombinierter Leistungsnachweis, DOCX)
Es handelt sich um einen kombinierten Leistungsnachweis zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe aus dem Lernfeld 2 „Waren bestellen...
Lernkontrolle
geprüfter Inhalt
Ein Kaufmann für Hotelmanagement informiert sich bei seiner Kollegin am Empfang über die Reservierungen des Hotels, um den Personaleinsatz der nächsten Wochen besser planen zu können.
Beruf
Kaufmann für Hotelmanagement (m/w/d)

Kaufleute für Hotelmanagement organisieren den reibungslosen Betriebsablauf eines Hotels. Dazu koordinieren sie die Arbeitsprozesse und die...
Eine Fachkraft im Gastgewerbe richtet ein köstliches Büfett mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Speisen her.
Beruf
Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Fachkräfte für Gastronomie kümmern sich um das Wohl von Gästen in Restaurants und Cafés oder Gästehäusern und Pensionen. Sie betreuen, bedienen...

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