8.1 Grundlagen der Reinigung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält mehrere Aufgaben zu den Grundlagen der Reinigung. Die Schülerinnen und Schüler füllen einen Lückentext zu den Aufgaben der Reinigung aus und benennen vier Reinigungsfaktoren. Die ordnen die häufigsten Reinigungsarten deren Beschreibungen zu und erstellen einen Überblick mit der Wirkung und Anwendung von Reinigungsmitteln. Außerdem benennen sie umweltfreundliche Alternativen zu herkömmlichen Reinigungsmitteln und erklären, warum persönliche Schutzmaßnahmen bei der Reinigung nötig sind. Schließlich unterscheiden sie unterschiedliche Arbeitsmittel und ihre Nutzung. Außerdem zeichnen sie einen beschriebenen Ablauf der Reinigung in eine Abbildung.