10.2 Angebotsvergleich (Vorlage)

Unterrichtsbaustein: 10.2 Angebotsvergleich (Vorlage)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: eine Excel-Tabelle als Vorlage für eine Angebotskalkulation.

Download (0.01 MB)

Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB)

ISB

Angebotsprüfung, Angebotsvergleich, Beschaffung, Bestellprozess, Bestellwesen, Einfaktorenvergleich

Ländermaterial

Lernressource	Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt
Lizenz	keine Angaben (gesetzliche Regelung)
Beruf	Fachkraft für Gastronomie (m/w/d), Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d), Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)
Lernfelder	10
Sprache	Deutsch
Bundesland	Bayern

verknüpfte Materialien

ähnliche Materialien

Unterrichtsbaustein: 10.1 Wiederholung der Grundlagen zur Beschaffung

10.1 Wiederholung der Grundlagen zur Beschaffung

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Über einen Link bzw. QR-Code gelangen die Schülerinnen und

Unterrichtsbaustein

Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB)

Angebotskalkulation, Angebotsvergleich, Beschaffung, Bestellprozess, Bestellwesen, Lagerverwaltung, Lieferprozess

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 10.1 Wiederholung der Grundlagen zur Beschaffung Lehrkraft

10.1 Wiederholung der Grundlagen zur Beschaffung Lehrkraft

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Dieses Blatt erläutert der Lehrkraft die Erläuterung die

Unterrichtsbaustein

Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB)

Angebotskalkulation, Angebotsvergleich, Beschaffung, Bestellprozess, Bestellwesen, Lagerverwaltung, Lieferprozess

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 10.3 Störungen im Bestell- und Lieferprozess

10.3 Störungen im Bestell- und Lieferprozess

Es handelt sich eine Lernsituation für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe mit vier Aufgaben: Die Schülerinnen und Schüler beschaffen

Unterrichtsbaustein

Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB)

Bestellprozess, Bestellwesen, Lieferprozess, Störungen, Systemgastronomie, Warenbeschaffung

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 10.1 Das Bestellwesen auf einen Blick

10.1 Das Bestellwesen auf einen Blick

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Das Informationsblatt enthält Beschreibungstexte zu

Unterrichtsbaustein

Staatsinstitut für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB)

Beschaffungsprozess, Bestellprozess, Bestellwesen, Inventur, Lagerverwaltung, Lieferantenmanagement, Lieferprozess, Systemgastronomie

Ländermaterial

Handreichung: Ausbildung gestalten: Gastronomieberufe

Ausbildung gestalten: Gastronomieberufe

Das Arbeitsumfeld der gastgewerblichen Berufe ist zunehmend differenzierter, anspruchsvoller und digitaler geworden. Automatisierte Vertriebs- und

Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB)

Abschlussprüfung, Ausbildungsberufbild, Ausbildungsordnung, Ausbildungsprofil, Ausbildungsrahmenplan, Gastgewerbe, Gastronomie, Gestreckte Abschlussprüfung, Rahmenlehrplan, Reservierungssystem, Vertriebssystem

Unterrichtsbaustein: Gastronomieberufe: Muster Bankettvereinbarung

Gastronomieberufe: Muster Bankettvereinbarung

Die Datei enthält ein Muster für eine Bankettvereinbarung.

Unterrichtsbaustein

Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB)

Bankettvereinbarung, Dekoration, Gastronomie, Getränkefolge, Serviermethode, Speisenfolge

Unterrichtsplanung: Fachkraft für Gastronomie: Entsprechungsliste

Fachkraft für Gastronomie: Entsprechungsliste

Die Liste zeigt die Entsprechungen zwischen Ausbildungsrahmenplan und Rahmenlehrplan der Ausbildung zum Beruf Fachkraft für Gastronomie.

Unterrichtsplanung

Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB)

Ausbildungsrahmenplan, Entsprechungsliste, Rahmenlehrplan

Arbeitsblatt: Gastronomieberufe: Rezepte

Gastronomieberufe: Rezepte

Die Datei enthält ein Muster für Arbeitsblatt mit Rezepten für Speisen.

Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB)

Champignon, Dessert, Forelle, Gratin, Krustenschweinebraten, Kürbis, Rehsteak, Rezept, Semmelknödel, Spaghetti

Als Anwendung installieren

Installieren Sie HubbS als App für ein besseres Nutzungserlebnis. Mehr erfahren.

Abbrechen