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Bier filtrieren und stabilisieren: Vor- und Nachteile der Tangentialfluss-Bier-Membranfiltration
Die Datei enthält die exemplarische Lernsituation „Der Auszubildende ist in der Lage Vorzüge- und Nachteile der kieselgur-freien Filtration zu
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Regionalität und Saisonalität
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Saisonalität und Regionalität im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen
Unterrichtsplanung
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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Betriebsmittel und Ressourceneffizienz
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Betriebsmittel und Ressourceneffizienz im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die
Unterrichtsplanung
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Mystery | Achtung, Hochwasser!
Die Datei enthält ein Mystery-Rätsel, bei dem die Schülerinnen und Schüler logisch schlussfolgern sollen, warum Grünstadt beim letzten Hochwasser
Unterrichtsbaustein
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Nachhaltige Nutztierhaltung - Welchen Beitrag kann die Tierzucht leisten? - Unterrichtsbaustein für die berufliche Bildung
In dem Unterrichtsbaustein „Nachhaltige Nutztierhaltung – Welchen Beitrag kann die Tierzucht leisten? - Unterrichtsbaustein für die berufliche Bildung
Unterrichtsbaustein
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Herstellen und Präsentieren von Saucen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Die Auszubildenden sollen zu verschiedenen Gerichten (kalte und warme Vorspeisen, Gerichte
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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Herstellen und Präsentieren von Suppen und Brühen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Zur Vorbereitung der Zwischenprüfung sollen die Auszubildenden im zweiten Lehrjahr im Hotel
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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Digitalisierung und Nachhaltigkeit - BigTech und Monopole (BBS)
Dieses Material ist für berufsbildende Schulen konzipiert. Es geht der Frage nach, welches die mächtigsten Digitalkonzerne der Welt sind und welche
Text
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Digitalisierung und Nachhaltigkeit - Algorithmen und KI (BBS)
Dieses Material ist für berufsbildende Schulen konzipiert. Es geht der Frage nach, was Algorithmen sind und wie eigentlich Maschinen lernen.
Text
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Reinigung und Desinfektion des Gastraumes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 4: Der Restaurantleiter beauftragt die Auszubildenden, die Reinigung und Desinfektion des
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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Digitalisierung und Nachhaltigkeit - Digitale Beteiligung (BBS)
Dieses Material ist für berufsbildende Schulen konzipiert. Es geht der Frage nach, was Beteiligung ist, welche Formen es gibt und was die Chancen und
Text
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mooveBS Pädagogik MLR – Den Bildungsort Mahlzeit in der Kita wertschätzend und professionell gestalten
Der Moodle-Kurs „Den Bildungsort Mahlzeit in der Kita wertschätzend und professionell gestalten“ ist im Rahmen des IN FORM-Projekts „Stärkung des
Interaktion
Ländermaterial
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Digitalisierung und Nachhaltigkeit - Digital Divide (BBS)
Dieses Material ist für berufsbildende Schulen konzipiert. Es geht der Frage nach, was Digital Divide ist, welche Ursachen dem zugrunde liegen und wie
Text
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Ausbildung gestalten: Elektroniker/in für Gebäudesystemintegration
Die Umsetzungshilfe erläutert das Berufsbild, die Ausbildungsinhalte sowie die Prüfungsanforderungen und gibt Hinweise zur praktischen Durchführung
Handreichung
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Beschwerden zur Hygiene bei einem Brunch-Büfett
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Die Gäste eines gastronomischen Betriebes haben sich nach dem Genuss eines Brunch-Büfetts
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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Herstellung von Cremespeisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 10: Die Auszubildenden bekommen die Aufgabe, saisonale Dessertkarten mit dem Schwerpunkt
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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nifbe-Themenheft Nr. 39 | KiTas als Lernort für Nachhaltigkeit und Klimaschutz
Das Themenheft bietet eine kompakte und praxisorientierte Einführung in die Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) in Kindertageseinrichtungen. Es
Broschüre, Handreichung
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Lehrerfortbildung Wirtschaftspädagogik: Challenge-Based Learning und Social Entrepreneurship
Diese Online-Fortbildung führt Lehrkräfte praxisnah in die Konzepte des Challenge-Based Learning (CBL) und des Social Entrepreneurship ein. Die
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