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Herstellen und Präsentieren von Suppen und Brühen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 6: Zur Vorbereitung der Zwischenprüfung sollen die Auszubildenden im zweiten Lehrjahr im Hotel
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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Leittext „Funktionelle Klauenpflege beim Rind“
Erkrankungen der Klauen und Gliedmaßen wirken sich leistungsmindernd aus und haben als Abgangsursache – neben Unfruchtbarkeit und Eutererkrankungen –
Unterrichtsbaustein
Mediathek
8.1 Steckbrief Fisch
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Vorlage für die Erstellung eines
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Mediathek
Elektroschrott Global (Planspiel)
Ein Planspiel (nicht nur) für die Ausbildung in den Bereichen IT und Elektronik. Das Smartphone ist längst ein selbstverständlicher Teil des Alltags
Broschüre
Mediathek
Ausbildung gestalten: Hauswirtschafter/in
In dieser Handreichung werden die Ergebnisse der Neuordnung des Berufs Hauswirtschafter/in und die damit verbundenen Ziele und Hintergründe
Handreichung
Mediathek
Broschüre Umwelteinflüsse auf Denkmale untersuchen
Die Online-Broschüre macht anschaulich, wie sich Schulprojekte zu Umweltschädigungen an Denkmalen entwickeln lassen. Umwelteinflüsse belasten die
Broschüre
Mediathek
Entwicklungen und Perspektiven in der Berufsorientierung
Die Broschüre versammelt wissenschaftliche Beiträge zum Stand und zu aktuellen Herausforderungen der Berufsorientierung. Behandelt werden theoretische
Broschüre
Mediathek
Informationskompetenz im Fokus - Lernende auf digitale Interaktionsräume vorbereiten
Informationskompetenz - also die Fähigkeit, Informationen gezielt zu finden, kritisch zu bewerten und sinnvoll zu nutzen - ist eine Schlüsselkompetenz
Webseite
Mediathek
Unterrichten im Team: Video
Es handelt sich um Material zum Unterrichtsprinzip Berufssprache Deutsch. Das Video zeigt, wie das Unterrichten im Team gestaltet werden kann
Video
Ländermaterial
Mediathek
VDE-Prüfung an einer Maschine (ZIP-Datei)
Die ZIP-Datei enthält eine Unterrichtssequenz für den Tablet-Einsatz mit einer Lernsituation: In einer animierten Präsentation wird ein Kompressor
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Mediathek
Kunden zur Haftpflichtversicherung beraten: Aufgaben und Material
In dieser Unterrichtssequenz für den Tablet-Einsatz machen sich die Schülerinnen und Schüler mit möglichen Veränderungen rund um das versicherte
Unterrichtsbaustein
Ländermaterial
Mediathek
Einführung ins Spiel: Begleitblätter
Unterrichtsmaterial: Begleitblätter zur einführenden Präsentation als PDF.
Anleitung
Veranstaltungen
BILDUNG.DIG!TAL – Kongressmesse für digitale Bildung in Essen
Die BILDUNG.DIG!TAL bringt pädagogische Fachkräfte, Schulträger sowie Bildungsexpertinnen und -experten zusammen, um praxisnahe Impulse, digitale
30.09.2026
Essen
Mediathek
Selbstlernmodul: Digitale Simulationen im Chemieunterricht
Das digitale Selbstlernmodul zum Einsatz von Simulationen im Chemieunterricht auf der Plattform Toolbox Lehrerbildung ermöglicht eine flexible
Webseite
Mediathek
Mit Crêpes selbstständig machen – eine rentable Unternehmung?
Etwas Mehl, Milch, Eier, Zucker, Salz – die Zutaten zur Herstellung eines Crêpe sind überschaubar und preiswert. Auch die Zubereitung scheint einfach
Unterrichtsbaustein
Mediathek
Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Mediathek
Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (Neue Version, PDF)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die 10. Klasse Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
Mediathek
Beratungsgespräch: „Es muss nicht immer Fleisch sein!“ (DOCX)
Es handelt sich um eine Lernsituation zur Berufssprache Deutsch für die Grundstufe Gastgewerbe mit dem Lernziel „Grundlagen für das Arbeiten in der
Unterrichtsplanung
Ländermaterial
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