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Arbeitsblatt: Bestandskennzahlen
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Bestandskennzahlen
Das Arbeitsblatt enthält vier Aufgaben zur Berechnung von Bestandskennzahlen wie Wareneinsatz und durchschnittlicher Lagerbestand.
Arbeitsblatt
Unterrichtsbaustein: Buchungen im Warenverkehr vornehmen und analysieren (Version SchülerIn; PDF)
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Buchungen im Warenverkehr vornehmen und analysieren (Version SchülerIn; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler vervollständigen das Kapitel für die Warenbuchungen im Qualitätshandbuch einer Steuerkanzlei, erstellen Buchungen zu...
Unterrichtsbaustein
geprüfter Inhalt
Unterrichtsbaustein: Buchungen im Warenverkehr vornehmen und analysieren (Version Lehrkraft; PDF)
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Buchungen im Warenverkehr vornehmen und analysieren (Version Lehrkraft; PDF)
Die Schülerinnen und Schüler vervollständigen das Kapitel für die Warenbuchungen im Qualitätshandbuch einer Steuerkanzlei, erstellen Buchungen zu...
Unterrichtsbaustein
geprüfter Inhalt
Unterrichtsbaustein: Buchungen im Warenverkehr vornehmen und analysieren (Version Lehrkraft/ SchülerIn; DOCX)
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Buchungen im Warenverkehr vornehmen und analysieren (Version Lehrkraft/ SchülerIn; DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler vervollständigen das Kapitel für die Warenbuchungen im Qualitätshandbuch einer Steuerkanzlei, erstellen Buchungen zu...
Unterrichtsbaustein
geprüfter Inhalt
Test: Automobilkaufmann/ Automobilkauffrau: Abschlussprüfung (Probeklausur)
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Automobilkaufmann/ Automobilkauffrau: Abschlussprüfung (Probeklausur)
Die Aufgaben dieser Übungsklausur orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog und ähneln den Aufgaben, die in der „richtigen“ Prüfung gestellt werden...
Test
Unterrichtsplanung: Sättigungsbeilage
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Sättigungsbeilage
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Die Schülerinnen und Schüler verschaffen sich einen Überblick über Sättigungsbeilagen und...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Erstellen einer Sonderkarte für Eierspeisen
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Erstellen einer Sonderkarte für Eierspeisen
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Aus hygienischen Gründen werden die Eierspeisen nicht mehr am Brunch-Büfett angeboten. Dazu...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Der Saucier-Posten: Einkauf von Fleisch sowie Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten
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Der Saucier-Posten: Einkauf von Fleisch sowie Vor- und Zubereitung von Fleischgerichten
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 7: Auf dem Saucier-Posten sind die Auszubildenden u. a. für den Einkauf von Fleisch sowie die...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Erstellen eines vegetarischen Angebotes
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Erstellen eines vegetarischen Angebotes
Die Datei enthält eine Lernsituation aus dem Lernfeld 3: Der Ausbildungsbetrieb bietet ein Mittagsmenü an; einmal in der Woche einen „Veggie-Day“. Er...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Buchführungsarbeiten durchführen: Zielanalyse (PDF)
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Buchführungsarbeiten durchführen: Zielanalyse (PDF)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Buchführungsarbeiten der Mandantinnen und Mandanten durchzuführen. Sie machen sich mit der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Unterrichtsplanung: Buchführungsarbeiten durchführen: Zielanalyse (DOCX)
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Buchführungsarbeiten durchführen: Zielanalyse (DOCX)
Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Buchführungsarbeiten der Mandantinnen und Mandanten durchzuführen. Sie machen sich mit der...
Unterrichtsplanung
geprüfter Inhalt
Eine gastronomische Assistentin garniert eine Speise in der Großküche. Im Hintergrund arbeitet eine weitere Person aus dem Betrieb.
Beruf
Gastronomischer Assistent (m/w/d)
Gastronomische Assistentinnen und Assistenten arbeiten in enger Kooperation mit dem Gastronomiemanagement. Sie kümmern sich um den Einkauf und die...

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