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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Arbeitsblatt: Kaufleute für Büromanagement – Marketing

Kaufleute für Büromanagement – Marketing

Die Datei enthält zur Schwierigkeitsermittlung eine Beispiel-Aufgabe zum Lernfeld 12 „Veranstaltungen und Geschäftsreisen organisieren“. Der

Interaktion: Job Dive 360°: Hotel und Gastro

Job Dive 360°: Hotel und Gastro

Im „Job Dive 360°“-Berufsfeldpanorama „Hotel & Gastro“ erkunden Nutzerinnen und Nutzer auf interaktive Weise die vielseitige Welt von Hotel und

Unterrichtsbaustein: 13.1 Function-Sheet (Vorlage)

13.1 Function-Sheet (Vorlage)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält eine Vorlage für ein Function-Sheet für eine

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 13.1 Umgang mit Gästefeedback

13.1 Umgang mit Gästefeedback

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Umgang mit Gästefeedback. Die

Unterrichtsbaustein

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Handreichung: Umsetzungshilfe Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 12

Umsetzungshilfe Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 12

Es handelt sich um eine Umsetzungshilfe für die Ausbildungsberufe Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und Fachmann/-frau für

Ländermaterial

Handreichung: Umsetzungshilfe Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 11

Umsetzungshilfe Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 11

Es handelt sich um eine Umsetzungshilfe für die Ausbildungsberufe Fachkraft für Gastronomie, Fachmann/-frau für Restaurants und

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Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung

Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit

Unterrichtsbaustein

Handreichung: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung

Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit

Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Hintergrundmaterial

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Hintergrundmaterial

Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist

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Veranstaltungen

Open ThOERsday – Die offene Sprechstunde von OERinfo

Jeden Donnerstag lädt das OERinfo-Team ab 13 Uhr zur offenen Online-Sprechstunde “Open ThOERsday” ein, zum Austausch und Besprechen von Fragen oder

Unterrichtsbaustein: 13.1 Follow-up-Brief

13.1 Follow-up-Brief

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Aufgabe zum Verfassen eines Follow-up

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Video: Fachkraft - Schutz und Sicherheit

Fachkraft - Schutz und Sicherheit

Fachkräfte für Schutz und Sicherheit sind in der Lage, Situationen und Gefährdungspotenziale richtig einzuschätzen. Aufgrund ihrer Kenntnisse über

Handreichung: Umsetzungshilfe Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 10

Umsetzungshilfe Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 10

Es handelt sich um eine Umsetzungshilfe für die Ausbildungsberufe Hotelfachmann/-frau und Kaufmann/-frau für Hotelmanagement, Koch/Köchin und

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: Die CO2-Spielbilanz - Das Thema Nachhaltigkeit spielerisch entdecken

Die CO2-Spielbilanz - Das Thema Nachhaltigkeit spielerisch entdecken

Bei Sportgroßereignissen wie einer Fußballweltmeisterschaft stehen die CO2-Bilanz und der ökologische Fußabdruck der Veranstaltung häufig hinter der

Unterrichtsbaustein

Unterrichtsbaustein: 12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett

12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu den Phasen eines

Unterrichtsbaustein

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Unterrichtsbaustein: 13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)

13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Erstellen eines Dienstplans.

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: 13.1 Internes und externes Personal in der Gastronomie

13.1 Internes und externes Personal in der Gastronomie

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Der Informationstext unterscheidet internes und externes Personal in

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (PDF)

Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (PDF)

Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie

Unterrichtsplanung

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