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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Handreichung: Umsetzungshilfe Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 10

Umsetzungshilfe Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe Jahrgangsstufe 10

Es handelt sich um eine Umsetzungshilfe für die Ausbildungsberufe Hotelfachmann/-frau und Kaufmann/-frau für Hotelmanagement, Koch/Köchin und

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: Die CO2-Spielbilanz - Das Thema Nachhaltigkeit spielerisch entdecken

Die CO2-Spielbilanz - Das Thema Nachhaltigkeit spielerisch entdecken

Bei Sportgroßereignissen wie einer Fußballweltmeisterschaft stehen die CO2-Bilanz und der ökologische Fußabdruck der Veranstaltung häufig hinter der

Unterrichtsbaustein

Unterrichtsbaustein: 13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)

13.1 Erstellen eines Dienstplans (Arbeitsauftrag)

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zum Erstellen eines Dienstplans.

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Handreichung: Handreichung veranstaltungsbegleitender Reader

Handreichung veranstaltungsbegleitender Reader

Der Reader ist eine prototypische Entwicklung eines reflexionsgeleiteten Begleitinstruments für eine Einbindung in das wirtschaftspädagogische

Unterrichtsbaustein: 12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett

12.1 Die Phasen des Verkaufsgesprächs im Bankett

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Informationen zu den Phasen eines

Unterrichtsbaustein, Arbeitsblatt

Ländermaterial

Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (DOCX)

Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (DOCX)

Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Unterrichtsplanung: Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (PDF, barrierefrei)

Zielanalyse Lernfeld 12 - Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen (PDF, barrierefrei)

Die Datei enthält eine Zielanalyse für Lernfeld 12 (3. Ausbildungsjahr, Koch/Köchin). Die Zielanalyse ist ein Instrument zur Übertragung der

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Veranstaltungen

Digital Insights. Lounge – Generation Alpha und Z verstehen! Analyse anhand relevanter Studien

Generation Alpha und Z verstehen! Wie ticken Kinder und Jugendliche heute wirklich?

Veranstaltungen

Azubinet: KI in der Berufsausbildung didaktisch sinnvoll nutzen

In dem Webinar zum Thema KI und Berufsbildung werden Möglichkeiten vorgestellt, wie KI für Auszubildende und Ausbildungspersonal didaktisch sinnvoll

Unterrichtsbaustein: 13.1 Internes und externes Personal in der Gastronomie

13.1 Internes und externes Personal in der Gastronomie

Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Gastroberufe: Der Informationstext unterscheidet internes und externes Personal in

Unterrichtsbaustein

Ländermaterial

Arbeitsblatt: Kaufleute für Büromanagement – Personalentwicklung I

Kaufleute für Büromanagement – Personalentwicklung I

Die Datei enthält zur Schwierigkeitsermittlung eine Beispiel-Aufgabe zum Lernfeld 12 „Veranstaltungen und Geschäftsreisen organisieren“. Der

Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (PDF)

Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (PDF)

Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Unterrichtsplanung: Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)

Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten: Zielanalyse (DOCX)

Die Schülerinnen und Schüler verfügen über die Kompetenz, Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen zu planen und anzubieten. Sie

Unterrichtsplanung

Ländermaterial

Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Foliensammlung

Foliensammlung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit

Unterrichtsbaustein

Handreichung: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Handreichung

Handreichung zur Diskussion von Zielkonflikten und wichtigen Nachhaltigkeitstemen in dem Berufsbild. Das Material liegt als PDF-Handreichung mit

Veranstaltungen

Begegnung und Austausch mit missio-Projektpartnerin Schwester Rolandine aus Madagaskar

Bildung macht Zukunft möglich – doch für viele Kinder und Jugendliche in Madagaskar ist der Schulbesuch mit großen Herausforderungen verbunden. Lange

Unterrichtsbaustein: BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Hintergrundmaterial

BBNE für Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - Hintergrundmaterial

Wissenschaftliches Hintergrundmaterial für Lehrkräfte und Ausbildende zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Das HGM ist

Unterrichtsbaustein

Veranstaltungen

Geld und Gesellschaft

Funktionen des Geldes; Einkommen, Konsum und Vermögensverteilung

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