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Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung A Kabeljau
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8.4 Materialkostenberechnung A Kabeljau
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4
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Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung B Kabeljau
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8.4 Materialkostenberechnung B Kabeljau
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4
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Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung B Lachssteak
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8.4 Materialkostenberechnung B Lachssteak
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4
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Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung C Kabeljau
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8.4 Materialkostenberechnung C Kabeljau
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4
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Ländermaterial
Unterrichtsbaustein: 8.4 Materialkostenberechnung C Lachssteak
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8.4 Materialkostenberechnung C Lachssteak
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Die Excel-Tabelle gehört zum Aufgabeblatt „8.4
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Unterrichtsbaustein: 12.1 Frühstücksprojekt Team 3: Kalte Küche, warme Küche
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12.1 Frühstücksprojekt Team 3: Kalte Küche, warme Küche
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält einen Arbeitsauftrag mit den Aufgaben von
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Unterrichtsbaustein: 14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit (einfach)
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14.1 Der Begriff Wirtschaftlichkeit (einfach)
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt erklärt den Begriff Wirtschaftlichkeit in
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Unterrichtsbaustein: 9.2 Station 2: Couscous und Bulgur
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9.2 Station 2: Couscous und Bulgur
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält eine Tabelle, in die man die Eigenschaften
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Unterrichtsbaustein: 11.1 Berechnung für Dienstplan auf der Etage
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11.1 Berechnung für Dienstplan auf der Etage
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält die Beschreibung einer Lernsituation in einem
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Unterrichtsbaustein: 14.1 Erstellung von Dienstplänen
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14.1 Erstellung von Dienstplänen
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Das Arbeitsblatt enthält Aufgaben zur Erstellung von Dienstplänen
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Unterrichtsbaustein: 7.3 Führen von Verkaufsgesprächen - vier Phasen eines Verkaufsgesprächs
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7.3 Führen von Verkaufsgesprächen - vier Phasen eines Verkaufsgesprächs
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Hotelberufe: Das Infoblatt beschreibt die vier Phasen des Verkaufsgesprächs
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Unterrichtsbaustein: 8.2 Fisch im Handel
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8.2 Fisch im Handel
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das zweite Lehrjahr der Küchenberufe: Das Informationsblatt zum Thema Fisch im Handel gibt Infos zu den
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Bild: Kreislaufwirtschaft: Den Kreislauf in Schwung bringen
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Kreislaufwirtschaft: Den Kreislauf in Schwung bringen
Wäre es nicht klug, Produkte und Abfälle als Ausgangsmaterial für neue Dinge zu nutzen? Genau darum geht es in der Kreislaufwirtschaft: Ressourcen
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Unterrichtsbaustein: 12.1.1 Marketing in der Systemgastronomie: Eine Einführung
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12.1.1 Marketing in der Systemgastronomie: Eine Einführung
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Systemgastronomieberufe: Der Informationstext zum Marketing in der
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Unterrichtsbaustein: 12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft
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12.1 Wiederholungsfragen zur Warenwirtschaft
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Hotelberufe: Das Arbeitsblatt enthält 19 Multiple-Choice-Fragen zum Thema
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Unterrichtsbaustein: 13.1 Follow-up-Fragebogen für Hotelfeiern - Vorschlag
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13.1 Follow-up-Fragebogen für Hotelfeiern - Vorschlag
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das dritte Lehrjahr der Küchenberufe: Die Datei enthält einen Vorschlag für einen Follow-Up-Fragebogen für
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Unterrichtsbaustein: 3.1 Angebotsliste Gemüseraritäten
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3.1 Angebotsliste Gemüseraritäten
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Die Angebotsliste eines
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Unterrichtsbaustein: 3.3 Vorbereitung von Blattsalaten
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3.3 Vorbereitung von Blattsalaten
Es handelt sich um Unterrichtsmaterial für das erste Lehrjahr der sieben neugeordneten Hotel-, Küchen- und Gastronomieberufe: Das Arbeitsblatt enthält
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