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Nachhaltigkeit im Bäckerhandwerk: Kompetenzmatrix Tradition und Zukunft
Diese Datei enthält eine Darstellung der Kompetenzmatrix zum Thema Tradition und Zukunft im Bäckerhandwerk. Ziel ist es, dass die Schülerinnen und...
Unterrichtsplanung
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Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie: Betriebliche Mitbestimmung – Modul 4
Die Datei enthält das vierte von 5 Nachhaltigkeitsmodulen der aus dem Modellversuch NaMiTec (Nachhaltigkeit in der Milchtechnologie) entstandenen...
Broschüre
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Bausteine für die Transformation zu einem nachhaltigen Ernährungssystem
Der Teilbericht (AP6) des Projekts „Nachhaltiges Wirtschaften: Sozialökologische Transformation des Ernährungssystems (STErn)“ stellt drei im STErn-...
Broschüre
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Die CO2-Spielbilanz - Das Thema Nachhaltigkeit spielerisch entdecken
Bei Sportgroßereignissen wie einer Fußballweltmeisterschaft stehen die CO2-Bilanz und der ökologische Fußabdruck der Veranstaltung häufig hinter der...
Unterrichtsbaustein
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G+ Das astreine Frühstücksbrettchen: Nachhaltigkeit in einem Stück Holz
Zusammen mit Lehrkräften der Marcel-Breuer-Schule in Berlin entwickelten wir die Lernsituation „Das astreine Frühstücksbrettchen – Soziale,...
Broschüre
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Jugend und Konsum II: Beteiligungsformate für nachhaltigen Konsum
Junge Menschen haben in den vergangenen Jahren deutlich gemacht, dass sie ihre Verantwortung für eine nachhaltige Entwicklung erkennen und dieser...
Broschüre
Mediathek
Jugend und Konsum II: Kommunikationsformate für nachhaltigen Konsum
Während das nachhaltige Engagement junger Menschen von Jahr zu Jahr zunimmt, hat im Widerspruch dazu auch der Konsum von Jugendlichen zugenommen....
Broschüre
Mediathek
Nachhaltige Moornutzung: Moore schützen und nutzen – geht das?
Wie kann man Moore einerseits schützen und andererseits nutzen? Um die „Nachhaltige Moornutzung“ geht es in dem vorliegenden Unterrichtsbaustein für...
Unterrichtsbaustein
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Nachhaltige Wirtschaftsmodelle – wie wollen wir in Zukunft wirtschaften?
Wie können, sollen, wollen, müssen wir in Zukunft leben? Seit der Nationalökonom Adam Smith im 18. Jahrhundert die These aufgestellt hat, dass das...
Unterrichtsbaustein
Mediathek
Präsentation für den Unterricht zum Thema "Nachhaltige Landwirtschaft" (PDF)
Nachhaltige Landwirtschaft versucht, die schädlichen Auswirkungen der Landwirtschaft auf Klima, Boden, Wasser und Luft zu minimieren. Dabei spielt...
Arbeitsblatt
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Stimmen aus der Praxis: Nachhaltigkeit in der Ausbildung
In diesem Video berichten Ausbilderinnen und Ausbilder aus verschiedenen Unternehmen, warum das Thema Nachhaltigkeit auch in der Ausbildung eine...
Video
Ländermaterial
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BBNE für Elektroniker/innen - Impulspapier zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit"
Impulspapier mit Vorschlägen für Themen und Kompetenzen zur Standardberufsbildposition "Umweltschutz und Nachhaltigkeit". Es wird angenommen, dass...
Unterrichtsbaustein
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Berufsbild für Schülerinnen und Schüler, die Nachhaltigkeit mitgestalten möchten (Fachartikel)
Dieser Fachartikel thematisiert einen handwerklichen Bereich, der für Schülerinnen und Schüler, die sich für Nachhaltigkeit, Klimawandel und...
Text
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Gastro Inklusiv Erfolgsrezepte: Inklusive Lernmaterialien für eine nachhaltige Gastronomie
Immer mehr Restaurants werben mit Fleisch aus regionaler Herkunft. Ökologisch und fair produzierte Lebensmittel stehen hoch im Kurs. Und längst gibt...
Unterrichtsplanung
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Jugend und Konsum: Entwicklung von Aktivierungsstrategien für nachhaltigen Konsum
Ziel des Forschungsprojektes war es, Aktivierungsstrategien für Jugendliche zu nachhaltigen Konsumhandlungen zu identifizieren. Mit...
Broschüre
Mediathek
Social und Sustainable Entrepreneurship als Weg zu mehr Nachhaltigkeit?
Ausbeuterische, umweltschädliche Produktionsbedingungen, Plastikmüll im Meer, Klimawandel – soziale und ökologische Probleme sind allgegenwärtig....
Unterrichtsbaustein
Mediathek
Test über das Wissen im nachhaltigen Wirtschaften inkl. Lösungsschablone
Diese Datei enthält einen Multiple-Choice-Test mit 17 Fragen zur Erfassung des Wissens im nachhaltigen Wirtschaften sowie eine Schablone für die...
Test
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Beans & Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und Zubereitung von Gemüse (Didaktisches Begleitmaterial)
Diese didaktische Handreichung bietet Hilfestellungen für den Einsatz der Zeitschrift „Beans and Greens – Nachhaltige Lagerung, Konservierung und...
Unterrichtsplanung
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