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Veranstaltungen

Rahmenlehrpläne

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Rhabarber

Lebensmittel-Infoblatt: Rhabarber

Das Infoblatt Rhabarber enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Spargel

Lebensmittel-Infoblatt: Spargel

Das Infoblatt Spargel enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Wirsing

Lebensmittel-Infoblatt: Wirsing

Das Infoblatt Wirsing enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Eier

Lebensmittel-Infoblatt: Eier

Das Infoblatt Eier enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit. Fotos von traditionellen...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Rote Bete

Lebensmittel-Infoblatt: Rote Bete

Das Infoblatt Rote Bete enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...

Unterrichtsbaustein: Leittext „Qualitätsernte von Kartoffeln“

Leittext „Qualitätsernte von Kartoffeln“

Am Beispiel eines Kartoffelschlages sollen praktische Fertigkeiten bei der Ernte von Kartoffeln gewonnen und dabei mit theoretischem...

Unterrichtsbaustein

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Brot und Brötchen

Lebensmittel-Infoblatt: Brot und Brötchen

Das Infoblatt Brot/Backwaren enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit. Fotos von...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Hülsenfrüchte

Lebensmittel-Infoblatt: Hülsenfrüchte

Das Infoblatt Hülsenfrüchte enthält Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Nachhaltigkeit und ein einfaches bebildertes Rezept. In...

Unterrichtsbaustein: Leittext „Aufbrechen und küchenfertiges Zerwirken eines selbst erlegten Stückes Rehwild“

Leittext „Aufbrechen und küchenfertiges Zerwirken eines selbst erlegten Stückes Rehwild“

Jeder Bundesbürger verzehrt durchschnittlich knapp 1 kg Wildbret pro Jahr. Etwas mehr als die Hälfte davon stammt aus heimischen Revieren. Der...

Unterrichtsbaustein

Unterrichtsbaustein: Leittext „Düngung auf dem Grünland“

Leittext „Düngung auf dem Grünland“

Am Beispiel einer Grünlandfläche des Ausbildungsbetriebes soll das Vorgehen zum Erstellen einer Düngeplanung erlernt sowie das Ausbringen der...

Unterrichtsbaustein

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Sellerie

Lebensmittel-Infoblatt: Sellerie

Das Infoblatt Sellerie enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...

Unterrichtsbaustein: Leittext „Futtermittelpreise“

Leittext „Futtermittelpreise“

Futtermittel werden weltweit angebaut und weltweit gehandelt. Ein Blick über den Tellerrand des heimatlichen Betriebes ist notwendig, um die...

Unterrichtsbaustein

Unterrichtsbaustein: Leittext „Motormanuelle Auslesedurchforstung in einem Laubholzbestand“

Leittext „Motormanuelle Auslesedurchforstung in einem Laubholzbestand“

Mit der ersten Auslesedurchforstung ist die Jungbestandspflege (Qualifizierungsphase) eines Bestandes abgeschlossen. Aus waldbaulicher Sicht geht es...

Unterrichtsbaustein

Unterrichtsbaustein: Leittext „Umweltgerechte Ausbringung von Mineraldünger“

Leittext „Umweltgerechte Ausbringung von Mineraldünger“

Durch die Bearbeitung dieses Leittextes sollen die Auszubildenden die Ausbringung von Mineraldünger in ihrem Ausbildungsbetrieb näher kennenlernen...

Unterrichtsbaustein

Unterrichtsbaustein: Leittext „Umweltschutz bei der Wartung und Pflege eines Schleppers“

Leittext „Umweltschutz bei der Wartung und Pflege eines Schleppers“

Funktionstüchtigkeit und Haltbarkeit landwirtschaftlicher Maschinen hängen wesentlich von einer regelmäßigen und sorgfältigen Wartung und Pflege ab....

Unterrichtsbaustein

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Lauch/Porree

Lebensmittel-Infoblatt: Lauch/Porree

Das Infoblatt Lauch/Porree enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos von...

Text: Lebensmittel-Infoblatt: Weißkohl/Spitzkohl

Lebensmittel-Infoblatt: Weißkohl/Spitzkohl

Das Infoblatt Weißkohl/Spitzkohl enthält auf der Vorderseite Informationen rund um Einkauf, Lagerung, Zubereitung, Saison und Nachhaltigkeit. Fotos...

Unterrichtsbaustein: Leittext „Bestellen eines Getreideschlags“

Leittext „Bestellen eines Getreideschlags“

Neben einer gezielten Anbauplanung und einer fruchtartangepassten Bodenbearbeitung sind insbesondere Saatgutauswahl, richtige Aussaatmenge und -...

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